Es gibt ganz viele Sandstrände!
Ein Tipp für Dich: Es gibt Karten, auf denen die Sandstrände speziell markiert sind.
Schau Dich doch mal in einer gut sortierten Buchhandlung um.
Wenn Du das Zielgebiet näher eingrenzt, kann ich Dir vielleicht auch direkt schöne Sandstrände nennen.
Gruß, earnest
Nachtrag:
Noch nicht genannt wurden die drei Finger der Chalkidiki, östlich von Thessaloniki (eigentlich zwei Finger, weil der obere Finger anderweitig belegt ist - Mönchsrepublik Athos). Schöne Gegend, herrliche Sandbuchten. Infrastruktur OK, im Sommer klimatisch noch erträglich. Der Mittelfinger ist am schönsten.