Salate - neue und gute Antworten

Hallo, die meiner Meinung nach umfassendste Rezeptsammlung rund um das steirische Kürbiskernöl findest Du unter http://www.nebauerhof.at. Wir sind seit Jahren Kunden bei Nebauerhof und sind mit dem Öl sowie dem Preis/Leistungsverhältnis bestens zufrieden.

Ich liebe Gemüsesalat. Möhren, Gurken (kann man ja im Winter weglassen), alles was sich raspeln läßt - von jedem ein bißchen, das ist sehr abwechslungsreich. Rettich, Sellerie, rote Beete (wird alles schön rosa, nicht zu viel nehmen): alles mit in den Gemüsesalat tun, vielleicht als Grundstock Chinakohl (supergesund, toll zum Abnehmen), oder aber auch extra.

Apfel reiben, Sahne, Zitrone, und dann Sellerie, rote Beete, Möhren (zusammen oder jedes extra).

Sauerkraut kann man auch einfach so zum gekochten Essen dazu essen (besonders gut, wenn Du rohes Sauerkraut bekommen kannst).

Ich habe neulich Rettich in 0,5 cm dicke Scheiben geschnitten, mit Salz, Pfeffer, Paprika gewürzt, mit Dinkelmehl, Ei und Paniermehl paniert, in Olivenöl gebraten (1 min. jede Seite) - - - schmeckt super, und die Scheiben waren noch roh, ist also auch eine Art Rohkost, oder?