Salat - neue und gute Antworten

hallo, ihr salatfresser, nun moechte ich auch noch meinen senf dazu geben, obwohl schon drei jahre vergangen sind. ohne weiteres kann man einen salat oder auch obst abends essen, oder meint ihr wurst, kaese, brort oder gar ein steak wuerde schneller verdaut werden? das schlimmste, was man abends essen kann, sind z.b. oelsardinen, denn die liegen wirklich schwer im magen und bis die verdaut sind, benoetigt er "12 - 14 stunden". nun zum eigentlichen thema: -damit eine rohkost, wie z.b. salat oder obst-, das als nachtisch gedacht ist, nicht im magen gaert und fault, muss es zuerst, bzw. auf leeren magen gegessen werden. Und das genau machen die meisten verkehrt und das ist das handikap. folgendes passiert, wenn wir eine gewoehnliche (gekochte, gebratene oder ein fruehstueck) mahlzeit zu uns nehemen, benoetigt der magen zur verdauung der staerke (getreide, wie brot, reis) und den proteinen (fleisch, wurst, kaese) salzsaeure. da wir dieses zuerst gegessen haben, wird dieses auch zuerst verdaut und der schoene frische salat und das obst muss 4-6 stunden warten, bis dann anschliessend die pankreas (bauchspeicheldruese) eine lauge (basisch) ausschuettet , um das organische obst und den salat zu spalten, bzw. zu verdauen. bei 37 grad koerperwaerme und 4-6 stunden wartezeit, beginnt selbstverstaendlich die rohkost zu gaeren und faulen und es entsteht sogar alkoholischer fusel. deshalb IMMER salate und fruechte zuerst verspeisen. abend nur etwas obst oder einen salatteller (selbstverst. nicht den teller) essen, ist in der regel gesund, da der magen nicht belastet wird und sich mal ausruhen kann, denn rohkost wird schnell verdaut und geht schon nach etwa 20-30 minuten in den darm ueber. so, ich hoffe mit diesen kommentar allen geholfen zu haben. tschues und mit den besten gruessen pferdezahn

Hallo Tierpflegerin! Ich würde davon abraten, da die Erde zu sauer wird. Falls Du genügend Platz hättest kannst Du ja eine eigene Kompostmiete anlegen und das Holzmehl mit Tiermist vermengt plus Erde kompostieren. Dann würde ich aber vor dem Ausbringen dieses Kompostes die ph Werte kontrollieren. Das gilt auch für Pferdemist welcher aus Stallungen kommt in denen nicht mit Stroh sondern mit Sägespänen gestreut wird.

Hallo Sina, mit Pflanzenerde und Holzmehl haben wir so unsere Erfahrungen, die wir gerne weitergeben: Holz enthält sehr viel Stickstoff und, falls noch ein Rinde- oder Bastanteil im Holzmehl enthalten ist, sogar noch Gerbsäure, die Wachstum verhindert. Gut zu beobachten bei der übersteigerten Form, dem Rindenmulch, auch ein organisches Material, da wächst kein Gras mehr. In Verbindung mit dem Tiermist kann das Holzmehl aber optimal kompostiert werden und ist z.B. auch für ein Hügelbeet super geeignet. Ein Festessen für die Würmer und Mikroorganismen die alles in perfekte Pflanzerde verwandeln und tolle Aussichten für die Gemüse-Saison 2012. Viele Grüße vom Online Shop www.holz-im-garten.de

Holzmehl mit Erde zu mischen ist eine mühsame Sache. Ich habs probiert. Mein Mann hat eine Werkstätte in der viel Holzmehl, aber auch Hobelscharten anfallen, weit mehr als wir auf einem 1ha-Grundstück unterbringen könnten.

Aber für Hobelscharten gibt's Verwendung, die streue ich im Frühjahr um die Erdbeerpflänzchen, das hält die Schnecken fern, die kriechen da nicht gerne drüber. Bis zum nächsten Jahr sind sie verrottet.

chicoree wächst im dunkeln in irgendwelchen hallen, da muß keine chemie ran, weil es keine"äußeren einflüsse" gibt.

Holzmehl kannst du mit in den Kompost mischen. Darin zersetzt es sich und es kann die Bosenstruktur verbessern. Zum Düngen bringt es nichts.

Du könntest das Holzmehl mit stickstoffhaltigen Substanzen wie Küchenabfällen gemischt verkompostieren. Aber es ist, wie schon Ispahan schreibt immer ein N-haltiger Dünger/ Zuschlag nötig, damit Humus entstehen kann. Ausserdem klumpt es stark und könnte immer nur in kleinen, staubfeinen Schichten eingebracht werden.

Wie schon erwähnt ein fruchtiger Wein, würde einen Grau/oder Weißburgunder aus D oder Ö suchen, auch ein Grüner Veltliner ist bestimmt geeignet. Guten Apo

würde ich nicht machen, es sei denn, Du gibst auch Hornmehl dazu. Durch die Zersetzung wird dem Boden nämlich erst mal Stickstoff entzogen, den Du mit HM ausgleichen musst. Ich sehe da keinerlei Vorteil.

Nudelsalat

1 Glas Miracel Whip

Die Majo glatt rühren, etwas Essig dazu, etwas warmes Wasser dazu, bis alles die richtige Konsistenz hat. Dann würzen mit Salz und Pfeffer- abschmecken, auch einen Teelöffel Zucker dazu.

Nudeln nach Geschmack.

Was kommt noch hinein? Eine kleine Dose Erbsen, eine kleine Dose Mais. Wenn Du magst eine kleine Dose Pilze und Ananas klein geschnitten. Gerne auch etwas Gurke, oder etwas Apfel.

ich möcht ungern auf Cola umsteigen :'(

Warum nicht? Eine eiskalte Coke gehört einfach zu einem guten Essen dazu und schmeckt deutlich besser als vergammelte Weintrauben.

Warum immer ausländische Weine? Trink doch mal einen schönen Riesling oder Müller-Thurgau aus Deutschland. Kann ruhig halbtrocken sein.

ich nehm am liebsten spiralnudeln. die kochst du mal in viel salzwasser aldente.

dann kannst du alles in deinen nudelsalat reintun was dir schmeckt: knackiges gemüse (salatgurken, tomaten, radieschen, ...) evtl. auch kurz gegartes (möhren, erbsen, rote rüben, ...); schinken, wurst, speck, gegartes fleisch (zb rind oder huhn), käse (zb mozzarella, parmesan, ...), pickles/eingelegtes (essiggurken, oliven, sardellen, kapern, maiskolben, peperonata, getrocknete tomaten, ...) würzzutaten wie frische kräuter, zwiebel, knoblauch usw.

und dann entscheidest du noch ob du eher ne cremige sauce (auf joghurt/mayonnaise-basis) haben möchtest oder lieber ein dressing aus essig/zitronensaft und öl.

hier findest du jede menge rezepte und anregungen:

http://www.kuechengoetter.de/home/suche.html?q=nudelsalat&c=recipe&page=...

http://www.ich-liebe-salat.com/rezepte/nudelsalat/?gclid=CJrL7v_Pm64CFYK-zAod_lJ...

Suche mal hier:

http://www.nudelsalat-rezept.de/

google nach:

Nudelsalat vegetarisch -Fleischsalat

ich mach meinen immer selber, nudeln, paprika, fleischwurst, gewürz gurke, (ab und an erbsen), remoulade, salz pfeffer. alle die den bisher bei mir gegessen haben, wollen das rezept^^

Versuchs mal bei chefkoch.de =)

nimm einen weißwein oder rose, trocken oder halbtrocken, je nachdem was dir besser schmekt.