Rohkost - neue und gute Antworten

Nachweislich Auguste Escoffier........

das feuer...

Der erste Urmensch, der eine Rinderkeule ins Feuer hielt.

die menschen.

Deine Probleme kannst Du im Rahmen dieser oder ähnlicher Plattformen eher nicht lösen, such Dir lieber mal prof. Hilfe.

Es könnte allerdings auch sein, dass du an einer ganz anderen Krankheit leidest...

Orthorexie wird als eine ausgeprägte Fixierung auf die Auswahl von „gesundem“ und der Vermeidung von „ungesundem“ Essen verstanden. Ob es sich dabei um eine Krankheit oder lediglich um einen „aufwändigen“ Lebensstil handelt, wird daran gemessen werden müssen, zu wie viel Leidensdruck dieses Verhalten führt. Orthorektisches Verhalten könnte andererseits als Bewältigungsstrategie für eine zu Grunde liegende schwerere Essstörung im Sinne einer „Ausstiegsdroge“ gesehen werden.[4] Nach dieser Auffassung würde mit der Feststellung einer Orthorexia nervosa lediglich ein Befund erhoben und der Diagnose „schwerere Essstörung“ zugeordnet.

http://de.wikipedia.org/wiki/Orthorexia_nervosa

Dagegen hülfe: mach dich mal locker, und hör auf deinen Appetit.

Da wehrt sich Dein Körper vielleicht nicht zu Unrecht. Nur sehr wenige Menschen vertragen es, vollständige Rohköstler zu sein. Und die ich kenne frieren schnell und haben ein rotes Näschen. Sei es, weil sie ständig frieren oder davon, dass Rohkost im Körper schnell gärt und damit alkoholhaltig wird.

Viele Nährstofre erschließen sich erst durch kochen bzw. dämpfen. Und Weizen roh gegessen enthält sogar Giftstoffe, die erst durch Erhitzen veschwinden.

Die chinesische Küche kennt kaum Rohkost, sondern dämpft gerne alles. So wichtig gesunde Ernährung ist, fast noch wichtiger ist die Lebensfreude. Schon Luther sagte, wenn man schon sündig, dann aber richtig.

Meine Empfehlung ist, dass Du versuchst auf Deinen Körper zu hören. Was er wirklich will. Allerdings nicht durch die Candida irritieren lassen. Du bist ihr Wirt und sie versuchen Dir Lust auf Süßes zu machen. Süßes ist richtig und wichtig. Schädlich ist das raffinierte. Und das gerade wollen die kleinen Schleckermäuler. Wenn also süß, dann versuche es so natürlich wie möglich zu lassen. Also mit Stevia süßen, Honig usw.

Wenn Du einen guten chinesischen Arzt kennst, dann lass diesen diagnostizieren. Chinesische Medizin ist zwar bitter aber wirkungsvoll. Ist der nicht da versuche diesen Weg: Besorge Dir Schwedenkräuter und mache Dir damit einen Schwedenbitter. Dann trinke mal alle drei Tage ein Glas kolloidales Silber. Das schwächt körperfremde Bakterien. Mit folgender Mischung treibst Du sie bestens aus und entgiftest Du Dich hervorragend. Es ist meine eigene Mischung, die ich von Zeit zu Zeit trinke, obwohl mir nichts fehlt und die mir ausgesprochen gut tut. Es gibt kaum etwas Besseres zum Entgiften und wieder aufbauen. Bis auf Bentonit bekommst Du alles sehr preiswert bei naturwaren-blaesius oder bei Alnatura oder dem Drogeriemarkt: Ich mische Zeolith und Bentonit im Verhältnis 60/40 und füge etwa 10 % Ascorbinsäure hinzu und etwa 10 % Grüne Mineralerde. Dieser ganzen Mischung gebe ich noch das Blaesius-Produkt Folsäure + B-Vitamine bei. Ca. 5 bis 10 %. Alles gut mit einem Holz- oder Plastiklöffel gemischt.

Von dieser Mischung nimmst Du nach Bedarf 1/4 Teelöffel in ein Glas Sprudel. Schmeckt durch das Vitamin C recht gut. Entgiftet prima und nimmt der Candida den Nährboden.

Fürs durch und Du wirst erstaunt über die Ergebnisse sein. und nicht vergessen Dich auch immer recht lieb zu haben.

Hallo livespirit,

wenn es Dir um Entsäuern geht - und so lese ich Deinen Beitrag in erster Linie - dann ist es nicht nötig, zum Rohkostler zu werden. In der Traditionellen Chinesischen Medizin beispielsweise isst und trinkt man nur warm und diese Therapie wird inzwischen sehr vielen Menschen verschrieben, die enorme Darmprobleme haben.

Rohkost ist für viele Menschen eher schwer verdaulich, also lange nicht das, was man früher darüber an Positives zu berichten wusste. Inzwischen sind sehr viele Ernährungslehren weg von der Rohkost, was ich sehr verbünftig finde.

Gegen Übersäuerung helfen viele verschiedene Dinge. Wichtig ist natürlich Obst und Gemüse (was aber nicht roh sein muss), und da gibt es inzwischen wirklich viele leckere Gerichte auf den einschlägigen Rezeptseiten. Dann such Dir doch eine Liste basischer Produkte und überlege, was davon Du gern isst und überleg mal, wie Du das besser in Deinen Ernährungsplan einbinden kannst. Es spricht bei einer überwiegend basischen Ernährung dann auch überhaupt nichts dagegen, ab und an mal Fleisch zu essen oder auch mal was Süßen - aber halt in Maßen und nicht dauernd, sondern eher als Gutsle ;-) Andernfalls bedeutet Ernährung ja für Dich irgendwann Strafe und Du hast derart die Faxen dicke, dass Du entweder krank davon wirst (weil zuviel Stress mit dem Thema Ernährung) oder einfach wieder völlig rückfällig.

Zusätzlich gibt es wundervolle Produkte gegen Übersäuerung: Basen-Bäder, Du kannst Dich vor dem Duschen mit Apfelessig einreiben, Salzbäder, es gibt Basen-Mineral-Salze, die Du nehmen kannst (empfehlenswert finde ich persönlich Dr. Töth oder Pen Yang). Und natürlich Tees, die schon mal hier erwähnt wurden.

Zudem sollte man wissen, dass Handy-, Elektro- und sonstige Funkstrahlung einen großen Anteil an unserer übermäßigen Übersäuerung tragen - insofern macht es Sinn, nicht allzu viel mit diesen Dingen zu tun zu haben oder sich wirkungsvolle Produkte anzuschaffen, die die Strahlung neutralisieren. Auch da nenne ich wieder mal Pen Yang, weil ich sie als sehr effektiv und kostengünstig empfinde und außerdem nur gute Erfahrungen damit habe.

Darüber hinaus würde ich tiara beipflichten, dass Du vielleicht mal mit Hilfe eines guten Kinesiologen herausfindest, wo die Ursachen liegen - psychisch, warum es nicht klappt mit dem Durchhalten.

In jedem Fall: Je schneller Du aufhörst, Dich selbst zu verdammen und zu kasteien, desto besser und desto entspannter klappt es auch mit der Ernährung!

Ich wünsche Dir auf alle Fälle gutes Gelingen und dass Du nicht die Lust daran verlierst, auf Deinen Körper zu achten!

Liebe Grüße,

Isabell

Statt immer mehr wegzulassen, könntest Du auch die Ursachen angehen, wegen denen Du so vieles nicht verträgst. Ein Heilpraktiker könnte helfen. Mir halfen Kinesiologie und die Meridianklopftechnik: http://blog.drbirgitmathon.com/allgemein/die-meridianklopftechnik.

Ansonsten hör auf Deinen Appetit, wenn es nicht gerade Suchtbedürfnis ist wie z.B. Zucker. Wobei Lust auf Süßes naturgemäß eigentlich Lust auf Obst sein soll, also auf Vitamine. Zur Entsäuerung gibt es andere, wirksame Methoden. Zur Entgiftung wurden mir erst kürzlich Chlorella-Algen (auf deutsche Produktion achten) und Derivatio H von Pflüger empfohlen. Allerdings entgiftet man besser im Einklang mit den Rhythmen der Jahreszeit und nicht gegen sie, also bevorzugt im Frühling und Herbst, nicht unbedingt in Sommer und Winter.

nicht gleich versagen, pferdezahn fragen. also livespirit, du musst deshalb nicht gleich zum rohkoestler werden. ich weiss wie das ist, da ich selbst mal einer war. aber ich habe da was, das wird dir sicherlich gefallen. suche dir einmal unter der rubrik "essen" die webseite vom 06.05.'12 -Gesundes Essen, z.B.was?- also, wenn das fuer dich nichts ist, dann esse ich eine putzfrau mit besenstiel. wenn du dich mal RICHTIG entsaeuern willst, dann klicke mal diese webseite an: =Koerper entsaeuern?= vom 05.04. oder auch Koerper entsaeuern (entgiften). tschues pferdezahn

Dein korper warnt dir deutlich.. hor auf mit den unsinn. Es ist wie bei zbs schuhe, sie konnen noch so schon/teuer sein, wen sie dir nicht passen sind es die falsche fur dich, so gehts mit der nahrung. Esse wieder normal wass du magst.

Fur das entsauern gibt es auch gutte krauterthee s.

http://www.lifefood.de/cookies.html

Raw bedeutet "Roh". Ein Begriff aus der Rohkostszene, in der man Lebensmittel nur kalt ist, nicht erhitzt, nicht gebacken, ohne Zucker, ohne Getreide und ohne tierische Zusätze.

In der Rohkost geht man davon aus, dass alle Lebensmittel die erhitzt werden, schlecht für den Körper sind und Krankheiten auslösen. Kein Tier in der freien Natur käme je auf die Idee sein essen zu erhitzen. Mit dem Erhitzen wird Essen minderwertig, manchmal sogar krebserregend (stark gebraten, geröstet) und so sind die ersten Zivilitationskrankheiten entstanden die man heute kennt.

Trotzdem will man ja nicht auf den Genuss verzichten, deswegen gibt es mittlerweile "Raw Food" Bücher.

Typische "Raw" Süßigkeiten /Cookies wären:

Gehackte ungeröstete Nüsse, unbehandeltes Kakaopulver, kaltgepresstes Kokosfett, rohen Agavendicksaft. Daraus kann man z.B. gesunde Schokoladenpralinen formen.

Das ganze kann man auch im Dörrgerät bei höchstens 42Grad trocknen. So hat man alternative "Cookies", Knabberkekse, Chips ect.

Gewöhnungsbedürftig, aber es geht. Man kann das mit allem möglichen variieren. Auch Obststücke, gehacktes Gemüse, Kräuter, Samen, und daraus Kugeln oder Plätzchen formen und im Dörrgerät trocknen oder lufttrocknen lassen.

http://www.kochbar.de/rezept/330612/Warmes-Schoko-Cookie-Dessert-mit-Eis.html

Warmes Schoko-Cookie-Dessert mit Eis Warmer Plätzchenteig mit Eis

Zutaten für 4 Personen

150 g Butter

150 g Zucker

150 g Mehl

150 g Schokoladenstückchen

1 Ei

1 Prise Salz

0.5 Tl Backpulver

Rezept Zubereitung Warmes Schoko-Cookie-Dessert mit Eis

Butter mit Zucker und Ei verrühren. Mehl, Backpulver und Salz dazugeben. Schokoladenstückchen unterrühren. Den Teig jetzt etwa 45 Minuten kalt stellen. Dann den Teig in einer Auflaufform gleichmäßig verteilen und bei 190°C in den Ofen. Ab und zu nach dem Plätzchenteig schauen, herausholen wenn er fest wird aber noch nicht hart oder knusprig ist (im Prinzip ist der Teig noch weich, aber warm). Ein oder zwei Kugeln Eis (Schoko der Vanille) auf den Cookie-Teig geben und warm servieren.

Die Vorteile der Raw Food Kekse Warum sollte man roh essen Kekse ... Abgesehen davon, dass wirklich lecker, sind roh sehr gesund Cookies in vielen verschiedenen Arten. Sie sind meist sehr einfach und schnell zu machen und können sofort verzehrt werden. Hier sind die wichtigsten Vorteile von RAW-Cookies (besuchen KristensRaw.com um mehr zu erfahren):

Ein 200g Apfel hat ca 80-120 kcal - hält aber auch lange satt. Beispielsweise kommst du mit Weißbrot bei einer viel kleineren Menge auf viel größere Kalorienwerte und Weißbrot sättigt bekanntermaßen gar nicht. Deswegen gilt die Faustregel: Obst und Gemüse kann als Zwischenmahlzeit im Hinblick auf Gewichtszunahme bzw. Abnahme unbedenklich gegessen werden und ist gesund. Nur bei Getränken muss man aufpassen. Man kann beispielsweise ohne Weiteres den Saft von 10 Orangen trinken, obwohl man diese als ganze Frucht nicht in der Stückzahl essen könnte. Orangensaft hat ähnlich viele Kalorien wie Cola, auch wenn es im Grunde (wenn auch in Maßen) gesund ist.

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