Wieso mußt du wissen, wieviel Plätzchen da ungefähr rauskommen???
Fang erst mal an, dann siehst du es!
Wieso mußt du wissen, wieviel Plätzchen da ungefähr rauskommen???
Fang erst mal an, dann siehst du es!
Die weichen Zutaten würde ich mit einem Schneebsen schaumig rühren, aber noch einfacher hast du es, wenn du eine elektrische Küchenmaschine hast (eine manuelle z.B. von TW, geht u.U. auch)....gutes Gelingen :-)
Aus einem Pfund Plätzchenteig bekommt man ungefähr 2, 3 Bleche voll, kommt natürlich drauf an, wie dünn man die ausrollt.
Da ist genau so was süchtigmachendes drin wie in Chips und Salzstangen. Irgend so ne Chemie.
Wenn Du nicht mal einen Schneebesen hast, such Dir ein anderes Rezept. Viele Plätzchen werden mit Knetteig gemacht. Da kannst Du die Hände nehmen.
wie bitte willst du mit zwei festen Zutaten (Zucker+Mehl) einen Schaum hinkriegen?
Eier, Zucker+Butter - das kannst du mit einem Schneebesen oder einer Gabel schaumig rühren und dann das Mehl dazugeben.
Wenn´s ein Plätzchenteig werden soll, dann wird er allerdings sehr fest werden, sodass du alles einfach mit der Hand verkneten kannst.
Ich finde sie schmecken so ähnlich wie Eierplätzchen, mit einem leichten Geschmack nach Grieß, kommt natürlich auf den Geschmackssinn an zwinker...gutes Gelingen :-)
Ja, sie schmecken wie Eierplätzchen, haben aber durch die leicht körnige Struktur vom Grieß eine etwas andere, gröbere, Konsistenz.
NEIN wie kommst du darauf!!! gehzz noch? die schmeke wie Griessplätchen und färtig
nein sie schmecken wie grießplätzchen
Hallo SunnygirlyxD Finde ich super Klasse !! den Blumenstrauss würde ich an deiner Stelle als Biedermeierstrauss machen lassen ( aber etwas kleiner als normalen Strauss ---sonst zu teuer !!! ) da kommt nämlich noch Bändchen ran und das sieht hübscher aus !! Vielleicht noch einige lose Blütenblätter auf den Tisch verteilen !!! Viel Spass . Radschula.
Na klar ist doch lieb ;) Ps Mit Zuckerguss " I Love You" auf die Plätzchen wäre auch gut !
Danke für den Ratschlag :D
Ganz einfach?
100g Zucker
200g Butter (Margarine)
300g Mehl
Vanillezucker, 1 Prise Salz (für den Geschmack)
wenn da- eine Messerspitze Backpulver, aber es geht auch ohne.
Butter muss kalt sein! Mehl auf den Tisch, Butter in Stückchen umzu, Zucker und Gewürze auch, dann schnell zu einem Teig verkneten und eine halbe Stunde kühl stellen.
Dann auf gemehlter Arbeitsfläche ausrollen, ausstechen und bei ca. 200°C mittlere Schiene backen, bis sie goldgelb sind. Sie sind anfangs noch weich,, wenn du sie aus dem Ofen nimmst, werden aber beim Abkühlen hart.
Wenn du es gern etwas süßer magst, kannst du bis zu 50 g Zucker mehr nehmen.
nimm 3 -4 eier und 250 gr mehl ,3tel.backpulver ,vanillezucker ,125 gr. zucker ,und aroma vanille,rum,zitrone und 175 -200 gr-butter oder margarine ,was gerade da ist und menge alles zusammen bis der teig so ist das du ihn rollen kannst und stech die plätzchen aus ,dann ca. 10min backen und fertig ,dann kannst du noch schokolade schmelzen und die kekse dekorieren und fertig sind sie . der teig ist einfach und kann aber schon mal mit den eier abweichen ,je nach dem wie droß sie sind ,1 mehr ,oder weniger das musst du rausfinden und die süsse liegt auch bei dir ,denn so süsse ich für die kinder und das rezept ist sogar von ihnen ,aus der schule und hoffe es hilft. ps das ist mürbeteig.
@sasaluna, das ist ein Rührteig, kein Mürbteig.
1 kg Mehl
500 g Butter
6 Ei(er)
400 g Zucker
2 Pck. Backpulver
2 Pck. Vanillezucker
du kannst die mengen auch halbieren.. je nachdem, was du magst und im haus hast (zb. schokolade, zimt, rosinen usw. kannst du mit dazu geben) dann alles miteinander vermengen und verkneten.. den rest kennst du ja - ausrollen auf bemehlter fläche, ausstechen, backen, evtl. glasieren usw.
viel erfolg und lasse es dir gut schmecken
http://www.hanisauland.de/info/stoeberecke/kochen-und-backen/rezept-123-teig.pdf
Leicht Schnell Lecker
weil der teig fast derselbe ist nur mit grieß.