Jugendarbeit gibt es in Deutschland nicht als eigenen Studiengang. Am ehesten kämen da Master-Studiengänge z.B. im Bereich Soziale Arbeit in Frage, die einen Schwerpunkt Jugendarbeit beinhalten.
Nach solchen Studiengängen kann man unter www.hochschulkompass.de sehr gut suchen. Dort sind fast alle Studiengänge an allen staatlichen und staatlich anerkannten Hochschulen in Deutschland verzeichnet. Deine Bekannte kann es übrigens auch einfach mal mit Suchbegriffen versuchen, die mit der eigentlichen Bezeichnung des Studiengangs nichts zu tun haben (z.B. liefert "Jugendarbeit" ein paar Ergebnisse, obwohl es keinen Studiengang mit dieser Bezeichnung gibt).
Vielen Dank nur ist der nicht in NRW :)