Muffins - neue und gute Antworten

Hier findest du ganz viele Rezepte: http://www.chefkoch.de/rs/s0o8/muffins/Rezepte.html

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Du kannst alles mögliche in den Teig machen, z.B. Rosinen, Zuckerstreusel, Schokostreusel, Schokostückchen, oder Schokotropfen, Kokosraspeln, Nüsse, Mandeln, u.s.w. Oben drauf kannst du einen Zucker- oder Schokoladenguss machen und diesen außerdem noch mit bunten- oder Schokoladenstreuseln verzieren...gutes Gelingen :-)

du könntest eine glasur drauf machen und dann mit so Schoko-/Zuckerstreusel oder gummibärchen verzieren. :)

Ne, ne, wenn Du die Backmischung veränderst und es "zu gut" meinst, kann es Dir passieren, daß die Muffins mißlingen. Mach lieber was drauf (Dekoration), wenn sie fertiggebacken sind!!

Du kannst z.B. Zimt mit in den Teig mischen oder auch Apfelstückchen. Rosinen könnten auch passen. Experimentier einfach ein bissl :)

Zuckerguss drüber oder schokolade

Nein, der Zucker ist scheinbar zu heiß geworden und wird dann sehr schnell bitter. Da hilft nur noch einmal backen.

vllt in irgendein Getränk einstippen, das den Geschmack übertönt.

Mülltonne oder Nasenklammer beim essen.

Man kann die Farben alle online bestellen, z.B. bei ebay, oder speziellen Backseiten. Rot, gelb, blau und grün bekommst du im Handel, z.B. bei Edeka, Kaufland, real, Rewe, u.s.w. Rot und gelb ergibt orange, blau und rot ergibt lila. Etwas blau und grün mit rot vermischt ergibt schwarz.....gutes Gelingen :-)

Du kannst die Muffins mit Wasser oder Milch einpinseln oder besprühen, nicht zu sparsam sein. Ein feuchtes sauberes Küchentuch drum gewickelt (am besten um jeden einzelnen Muffin) hilft auch. Die Muffins unter eine Tortenhaube stellen, oder in eine verschlossene kleine Plastiktüte (Gefrierbeutel geben und verschließen), dann werden sie auch, bis zum nächsten Tag weich....gutes Gelingen :-)

Bis auf schwarz bekommst du alle Farben bei den Backzutaten im Supermarkt. Orange entsteht - aber das weißt du hoffentlich ohnehin - aus rot und der Zugabe von gelb.

Schwarz z.B. hier: http://www.tortissimo.de/listing.asp?gid=BACKZUTATEN~FARBE-PULVER&lang=de

Kartoffelschalen in die Plastiktüte. Über Nacht sind sie locker.

hab mal gehört, in einem feuchten geschirrtuch leicht umwickeln und die feuchtigkeit zieht dann durch. ich mache es mit einem brot auch ab und an... funktioniert und ist wieder frisch...

also meine Oma hat das immer so gemacht mit Keksen vielleicht geht das mit Muffins auch?

In einen Tontopf tun und ein feuchtes Tuch darüber legen.

versuch mal sie kurz unter dampf zu halten

Wenn Du eine Mikrowelle hast mit 800W versuchs erst mal mit einem und 10-30 Sekunden. LG Funnyhanni

Ansonsten hilft wirklichnur ein feuchtes Tuch in enien Plastikbeutel und die Muffins darauf stellen und zumachen.

Mit Apfelscheiben in eine Plastiktüte legen.

Pack sie in eine Plastiktüte. Aber das kann dauern.

Oder stipp sie in Milch, wenn du sie gleich essen willst.