Ich lege ihn ein wie Feta! Mit Olivenöl, frischem Knoblauch( mit Salz zerquetscht - arab. Methode) und etwas Zitronensaft! Gleich ne größere Menge machen, schmeckt nämlich super und hält sich einige Tage im Kühlschrank!
Marinade - neue und gute Antworten
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2Welche Geheimrezepte habt Ihr zum Marinieren von Tofu?Antwort von
bingobongobrotbingobongobrot
Ich leg ihn gerne in Zitronensaft, Paprikapilver, ein bisschen Curry (aber echt nur wenig, sonst wird es dominant) Salz und Pfeffer ein, lass es gut ziehen und paniere und brate ihn dann, also eigentlich wie ein Schnitzel ;). Oder, zum Grillen: mit Ketchup, scharfem Paprikapukver und ein bisschen Knofi sowie Salz und Pfeffer.
Kommentar von schmususi Oh, schon zwei super lecker klingende Tipps von euch, danke :-)
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1Welche Geheimrezepte habt Ihr zum Marinieren von Tofu?Antwort von
Tigercats09Tigercats09
Würde ich Dir gerne verraten, aber ist geheim...psssst! ;)
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1Marinate für Kotletts!Antwort von princesaarielle
rohe Eier und Paniermehl? ;)
Kommentar von coon91 für kotletts??? ich nehme das immer für schnitzel... aber für kotletts?? schmeckt das?
Kommentar von princesaarielle Kotlett ist ja vom Geschmack her nicht anders als ein Schnitzel. Schnitzel ist schließlich Kotlett nur ohne Knochen ;)
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2Was schmeckt gut zu Grillpute?
Mische Honig, Chili, Olivenöl, Salz, Knoblauch und ein bißchen Ketchup! Puetnbrust damit einreiben und für 1 Stunde drin liegen lassen. Gibt eine herrliche "kandierte" Kruste und schmeckt schön pikant-scharf-süß!
Kommentar von KekskugelKekskugel Super Antwort. Wäre auch meine gewesen. DH!
Kleiner Hinweis noch: Die Marinade verbrennt leicht. Mit der Hitze also etwas vorsichtig rangehen.
Guten Hunger !
Das klingt auch gut :) Wie garst du den dann? Grillen, braten...?