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Hallo Ox,
<<Am gesündesten für Leib und Seele ist und bleibt eine ausgewogene Mischkost.>>
Makrobiotik IST eine gesunde Mischkost - nur dann nicht, wenn sie zu strikt und eng verstanden wird. Die Stellungnahmen von Krankenkassen und Ärzten beziehen sich auf genau dieses strikte und dogmatische Verständnis der makrobiotischen Ernährung. Makrobiotik richtig angewendet sorgt für eine ausgewogene Versorgung mit allem, was für die Gesundheit von Körper, Geist und Seele wichtig ist.
Liebe Grüße Marion http://www.sturmruhe.de/makro/indexmakro.html