Küche - neue und gute Antworten
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Krauspetersilie
klar kann man die essen, sonst wäre sie ja zum dekorieren auch nicht geeignet. außerdem kenne ich keinen, der sie nicht in eine frische suppe dazugibt
Krauspetersilie
aber selbstverständlich. Ist nur im Geschmack nicht ganz so intensiv wie glatte
Xiphoid am 20. August 2008 15:33 naja intensiv ist der Geschmack schon, aber eher intensiv nach Gras oder so etwas, aber halt nicht so stark wie Petersilie!
Wie mache ich Pop Corn am besten?
einfach die maiskörner in einer schale in die mikrowelle .........
Gnocchi selber machen
mehlige Kartoffel und kein Weizenmehl verwenden, sondern Kartoffelmehl/Kartoffelstärke
linguini am 21. August 2008 08:02 ich mache beruflich ca. alle 2 wochen grössere mengen gnocchi von hand. und verwende immer weizenmehl. mehlige kartoffeln in der schale garen, noch warm pellen, aufbrechen und abdampfen lassen. dann erst durchpressen und je nachdem wie "nass" die kartoffel ist, entsprechend mehl dazu geben, den teig möglichst wenig kneten, eher ein schnelles vermengen der zutaten. das ergebnis hängt sehr von der qualität der kartoffel ab, um so weniger mehl nötig ist, um so besser. der teig darf nicht mehr klebrig sein. das kochwasser darf nicht kochen, nur leicht sieden.
Gnocchi selber machen
vielleicht hast du zu wenig mehl oder die falsche kartoffelsorte genommen. ich hab gnocchi noch nicht selber gemacht, aber ich würde in solchen fällen mehr mehl nehmen...
Gnocchi selber machen
Im Original lässt man das Ei weg und nimmt die besten mehligen Kartoffeln, die man bekommen kann. In der deutschen LA CUCINA ITALIANA gibt es übrigens eine Kochschule zum Thema Gnocchi (Ausgabe 6/2007). Guten Appetit.
Gnocchi selber machen
Gnocchi nach dem formen nochmal kurz im Mehl wälzen..
ich habe einen hausratschaden,wer bezahlt den schaden?
keine, da selbstverursachte Schäden im Haushalt nicht bezahlt werden. Nicht alles was man kaputt macht zahlt eine Versicherung. Ständig geht was kaputt. Wenn man unachtsam mit den Dingen umgeht kann man nicht erwarten, daß dies andere bezahlen
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DH
Dann will ich Dir mal einen Nennen, ich bin einer der tut sie niemals in die Suppe und verwende sie nur zum Dekorieren. Mir schmeckt Pertersilie einfach nicht. Es gibt auch Menschen die vertragen sie nicht bzw. keine Frische, dafür gibt es alternativ auch getrocknet.
Ok, dann kenne ich jetzt EINEN, der sie nicht in die Suppe tut und sicherlich gibt es auch huntertausende, die sie nicht mögen, aber darum gehts ja jetzt nicht