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Du kennst doch sicher die sogenannten Putzsteine. Gibt es mittlerweile überall. Bei meinem Ceranfeld hat es geholfen.

Feine Kratzer gehen mit dem speziellen Ceran-Reiniger weg. Der Rest- die zu tiefen Kratzer bleiben.
aber ist die Oberfläche nicht superempfindlich?
Das hab ich auch gehabt. Habe dann meine Mama gefragt. Ihr Tip: Wasser rein und Waschpulver. Dann leicht köcheln lass und hinterher war mein Topf wieder blitzeblank.
Palmin ist einfach Kokosfett, Du kannst also auch ein beliebiges anderes kaufen:
(Von deren Webseite)
Palmin® ist eine der bewährtesten deutschen Marken. ... Seit 1897 ist es als „Dr. Schlinck's Palmin 100% Cocosfett“ markenrechtlich geschützt. www.palmin.de/
In der Schweiz wird es wohl auch vernünftige Hersteller geben. :o)
Noona am 15. Dezember 2009 11:12 Ja, vielen Dank, ich hatte schon gegooglet. Ich dachte, das sei ein spezielles KokosFETT.
Ich nehms dann wieder von Nardias:
....ein vernünftiger (fast) Schweizer Hersteller - grins!
Lieber Gruss - Noona
Öhm! Was mich bei dem Hersteller wundert: Der schreibt, dass das Kokosöl zum Kochen nach Kokos duftet. Palmin bzw. das normale Kokosfett duften und schmecken NICHT nach Kokos! Du müsstest also ein geschmacksneutrales Kokosfett kaufen. Das hier scheint nicht richtig. Dafür spricht nämlich auch, dass die ganzen Rezepte so ausgewählt sind, dass sie nach Kokos schmecken sollen. Kokosfett nimmt man aber nicht wegen des Geschmacks, sondern weil es einen sehr niedrigen Schmelzpunkt hat. (Also bei niedrigen Temperaturen schmilzt)

Habe ich hier noch nie gesehen. Ich kaufe immer Kokosfett in der Migros. Das ist das Gleiche.
Noona am 15. Dezember 2009 10:09 Ja, vielen Dank, ich wusste nicht, dass das dasselbe ist. Lieber Gruss - Noona
syringa am 15. Dezember 2009 10:13 Wusste ich am Anfang auch nicht. Da habe ich auch verzweifelt nach Palmin gesucht und bei jedem Besuch in Deutschland mengenweise eingekauft und in die Schweiz importiert. Aber Kokosfett (Migros/Coop) ist wirklich genau das gleiche. Gruss zurück.
Noona am 15. Dezember 2009 11:12 ...ja, ja, man (frau) lernt nicht aus..... Griessli - Noona

Beim Coop findest du KOKOS-Fett anderer Hersteller!
Noona am 15. Dezember 2009 10:08 Vielen Dank. Ich dachte Palmin sei noch ein wenig anders in der Zusammensetzung. Aber wenn das auch nur gewöhnliches Kokosfett ist, dann kann ich auch das von Nardias nehmen (die sagen dem Kokosoel), das ist erst noch extra vergine.
Lieber Gruss - Noona

Hi FitlineSA. Ganz einfach: Wasser reingeben und etwas Geschirrspülmittel (Tab) vom Geschirrspüler oder sonst auch Waschpulver. Einen Moment erhitzen, vielleicht kurz kochen lassen (Achtung kann Überschäumen), etwas stehen lassen, dann lässt sich das Angebrannte ganz leicht entfernen.
Lieber Gruss - Noona
Ha ha das Zeug ist ekelhaft. Es schmeckt in etwa wie Lebertran mit Soja sosse und Honig. ^^ Man hat das gefühl man würde ein abgenutzen LKW reifen essen. Und stinken tuts wie sau. Ist aber sehr gesund. ^^ Ich kanns als mutprobe empfelen. xD

Sehr gewöhnungsbedürftig aber es gibt schlimmeres.Aber Nochmal pur kaum,verkocht mags angehen.
LG Sikas

Frag mal im Asia-Shop nach "fermentierten Sojabohnen". Das ist "Natto".
Also doof bin ich auch nicht...

Schwierig, aber einen kleinen Link kann ich geben, leider nicht mehr.

Einmal und nie wieder. Das schmeckt jetzt mal wirklich nicht. Ich bin zwar immer für was Neues zu haben, aber das geht gar nicht !
Natto ist absolut nicht mein Fall. Schmeckt ein bißchen modrig und stinkig, finde ich. Aber Japaner scheinen das ja sehr zu mögen.