Kohlehydrate - neue und gute Antworten

du meinst sicherlich auf eine bestimmte art (zucker) von kohlenhydraten. kohlenhydrate setzen sich aus einer anzahl von verschiedenen zuckern (sacchariden) zusammen. einfachzucker = monosaccharide, zweifachzucker = disaccharide, vielfachzucker = polysaccharide oder komplexe kohlenhydrate. kohlenhydrate spielen in der ernaehrung die wichtigste rolle. die taeglich aufgenommene nahrung sollte zu 50-55 % aus kohlenhydraten, aus 30 % fett und 15 % eiweiss bestehen. diabetes hat mit einer zuckerallergie nichts am hut. gehe mal zu einem hautarzt, der kann dir dann nach einem oder einige tests dann sagen, auf welchen der drei zuckerarten du allergisch bist.

du kannst evtl. allergie auf gluten (weizenprotein) bekommn, auf kohlenhydrate an sich nicht...

Diabetes ist keine Allergie-Erkrankung! Wenn du "Allergien" und den entsprechenden Stoff bei Google eingibst, bekommst du tausende Einträge!

Selbst suchen macht schlau!

Am besten noch Allergie auf Fett und Eiweiß und dann heißt es: Nulldiät bis zum Exitus. Blödsinn, gibt es nicht.

Allergien und Diabetes sind zwei völlig unterschiedliche Krankheiten, die habe nix mit einander zu tun.

Ist google schon wieder kaputt oder seid ihr nur zu faul zum suchen?

"allergie auf kohlenhydrate" bei google ein geben und tief hinter der Tastatur verstecken, man wird sonst von den Ergebnissen erschlagen.

Allergie auf Kohlenhydrate gibt es gar nicht, aber es gibt allergische Reaktionen auf bestimmte Nahrungsmittel. Weizenmehl zum beispiel kann Allergien auslösen.

So generell ist das nicht zu sagen, weil es auf Deinen eigenen Rhytmus ankommt. Es gibt Leute, die müssen sehr, sehr früh aufstehen, während andere bis um 9 Uhr schlafen. Da hier schon ein Unterschied von 5 Stunden bestehen kann, ist ja wohl auch klar, dass die Zeiten der Ernährung auch völlig anders sind.

http://www.chefkoch.de/rezeptsammlung/1833858/abends-ohne-kohlenhydrate.html

google kaputt?

naja, so ganz ohne gehts ja irgendwie net ^^

du kannst aber die Kohlenhydratebomben weglassen (nudeln, kartoffeln, reis)

jetzt ist es ja so, dass man zu allem möglichen irgendwie eine der o.g. sachen ist.

mach dir einfach salat dazu, oder gemüse (angedünstet)

Gruß

Mach dir einen knackigen Salat mit gebratenen Putenstreifen, dazu ein leckeres Eiweißbrot!

Zum Namen, bei der Reaktion von Kohlenhydraten mit Säuren entsteht Kohle und Wasser (altgr. hydro), daher der Name Kohlenhydrate. Bei fetten Passiert das nicht, weil sie keine/ kaum Sauerstoff enthalten.

Kohlenhydrate bestehen aus Zuckermolekülen. Das heißt aber nicht, dass alle kohlenhydratreichen Lebensmittel auch süß schmecken. In Brot, Kartoffeln oder Nudeln sind zum Beispiel viele Kohlenhydrate enthalten, ebenso in Getreide. Was viele Menschen nicht bedenken: auch Obst enthält reichlich Kohlenhydrate aufgrund des enthaltenen Zuckers.

Je nach Anzahl der Zuckerbausteine werden Kohlenhydrate in drei Gruppen unterteilt:

Einfachzucker (Monosaccharide): Die wichtigsten Vertreter sind Traubenzucker (Glukose) und Fruchtzucker (Fructose).

Zweifachzucker (Disaccharide): Dazu gehört in erster Linie Haushaltszucker sowie Malz- und Milchzucker. Einfach- und Zweifachzucker kommen vor allem in Süßigkeiten und Schokolade vor. Schmecken süß, sind aber mit Ausnahme von Obst meist leere Energieträger, die keine Vitamine oder Mineralstoffe enthalten und den Blutzuckerspiegel schnell in die Höhe schießen lassen.

Mehrfachzucker (Polysaccharide): Das wichtigste Polysaccharid ist Stärke. Die Mehrfachzucker sind vor allem in Getreide, Vollkornprodukten, Kartoffeln und Hülsenfrüchten enthalten. Mehrfachzucker lassen den Blutzuckerspiegel nach dem Essen langsamer ansteigen.

Apfelmus

Geschlagene Sahne. Hat fast keine Kohlenhydrate. Nur Fett.

Quark mit Erdbeeren