Kartoffeln - neue und gute Antworten

Kartoffelsalat

750 g Kartoffeln festkochend
1 gl Mayonaise
3 St Eier hart gekocht
75 g Erbsen TK
1 St Tomate
1/2 St Paprikaschote
1/2 St Apfel
1/4 Dose Mandarienen
1 Prise Curry
etwas Salz
etwas Pfeffer
1/2 Bund Petersilie
3 St Gewürzgurken
50 ml Gurkenlake

Kartoffeln schälen, in ca 0,5 cm dicke Scheiben schneiden, in ca 20 Minuten nicht zu weich kochen, abgießen und aus dampfen lassen. Die Erbsen in etwas Wasser ca 10 Minuten kochen. Die Eier schälen und in Scheiben schneiden. Paprika, Tomate und Apfel nicht zu fein würfeln und die Gewürzgurke in dünne Scheiben schneiden.Die Petersilie fein hacken und die Mandarinen abtropfen lassen.

Die Mayonnaise mit der Gurkenlake in eine große Schüssel geben und gut miteinander vermischen. Die Kartoffel Scheiben noch warm, Paprika,- Tomaten,- Apfel Würfel, Gurken und Eier Scheiben in die Mischung geben. Erbsen, Mandarinen und Petersilie vorsichtig unter heben.

Nun noch alles mit Salz, Pfeffer und Curry ab schmecken und den Kartoffelsalat abgedeckt mindestens 1 Stunde ziehen lassen!

ich habe den Essig vergessen...

ich nehme mehlig kochende Kartoffeln, in der Schale kochen und pellen. Warm schneiden. Zwiebeln würfeln. Dann mit Salz, Pfeffer, Zucker und kräftiger, heißer Fleischbrühe würzen. Statt Öl schneide ich geräucherten fetten Speck in kleine Würfel und lasse sie aus. Zum Schluss über den warmen Kartoffelsalat geben und unterheben.

Mi Ei, Schinken und Mayo.

Ich mache ihn klassisch auf die Münchener Art mit Essig, Öl, Salz und etwas Pfeffer und Zwiebeln. Es kommen höchstens noch ein paar Salatgurken mit rein. Ich nehme fest kochende Kartoffeln sonst wird es eher Brei.

Kartoffeln (gekocht natürlich), Gurke oder Zucchini, Tomaten, Oliven, evtl Pilze, Paprika, würzen mit Salz und Pfeffer und Essig-Öl-Dressing. Je nach Geschmack noch Basilikum und Thymian dran ... !

Ist mal was anderes als immer der mit Mayo... und lecker isser allemal!

Also als erstes is Wichtig Nim Salat Kartoffeln die sind Fest Kochend und werden somit need Musig. Dann nim am besten ganz normale Fleischbrühe (wenn du hast selber gemacht aus knochen ) ansonsten aus dem Päckchen/Würfel das tuts auch fies die Fleischbrühe über deine kartoffeln gieb noch 1-2 gute löffel Senf dazu Salz Pfeffer und Normaler Kreuter/Haushalts Essig <--- davon nim so viel bis es dir genug säure hat achtung ^^ zuviel is immer schlecht. mann kann wie oben genant auch Zwiebelwürfel Rein machen Roh oder angeschwenkt Sowie speck würfel (aber bitte anbraten sonst hamm se kein aroma. Wenn ihr dann noch wolt gebt etwas öl dazu dan glänzt ehr schöner. Solltet ihr den Salat dann mit speckwürfeln machen giest das Öl auf die Würfelchen auf dan bekomt das Öl das Brat aroma des Specks, schmecht dadnn besser. ^^ Hoffe ich konte helfen.

Das ist gemein, wenn ich diese Beiträge lese, bekomme ich Appetit.:-(

rote zwiebeln, brühe, mayonnaise, senf, schnittlauch und kartoffeln

Nach Omas Rezept.