Kalorienarm - neue und gute Antworten

leerdammer light und philadelphia lachs balance mmm genuss ohne reuhe...

Der Fettgehalt der auf dem Käse angegeben ist bezieht sich auf die Trockenmasse. Das heisst: Weichkäse mit vielleicht 50% Fett i/Tr (in der Trockenmasse) hat wahrscheinlich weniger Fett als Edamer mit 40% Fett i/Tr. Wenn ich mich recht erinnere ist der Flüssigkeitsanteil bei halbfestem Schnittkäse ca bei 50%.
Also Rechenbeispiel: 100g Edamer 40% Fett i/Tr.; abzüglich 50% Flüssigkeit bleiben 50g Trockenmasse, davon 40% Fett sind absolut (circa) 20g Fett in 100g Edamer.
Wieviel Flüssigkeit in z.B. Camembert ist weiß ich jetzt nicht aber auf jeden Fall mehr als in Edamer & Co und deutlich mehr als in z.B. Parmesan der fast ganz trocken sein dürfte.
Ich hoffe das hilft Dir ein wenig.
LG
Rabbicook

Fett ist relativ, siehe : http://www.rewe-gvs.de/infothek/dep0/546.html

also sauermilchkäse ist zwar geschmackssache, aber ich liebe ihn und er hat auch sehr wenig fett...

Musst du nachschaun steht meistens light drauf.

es gibt doch fast alle in light-versionen. musst ausprobieren was dir gefällt