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Klar, mach ich andauernd. Frische Ingwerwurzel in Scheiben schneiden (Pro Tasse 5-6 Scheiben), dann eine halbe Zitronenscheibe mit rein (unbehandelte Zitrone) und ein bisschen Honig drüber, alles mit abgekochten Wasser übergießen und a bissl ziehen lassen. Nicht nur lecker, sondern auch Super-Gesund..

Du kaufst dir eine Ingwer-Wurzel, schneidest zwei bis drei Scheiben ab (jede Scheibe ca. 0,5 cm dick) und überbrühst sie mit heißem Wasser. Die Ingwerscheiben können nach ca. 15 Min. rausgenommen werden.
Nach Bedarf süßen.
Schmeckt auch kalt und gesüßt als Ingwer-Limo.
Ingwer kann auch in kaltes Wasser gelegt werden, mit heißem geht es aber besser.
Ingwer, eine Knolle, kleinreiben und mit heißem Wasser und Honig aufgießen!

bewahre meinen ingwer im kühlschrank, im gefach für die eier auf. der liegt da schon seit monaten und ist noch wie frisch gekauft, bis auf die schnittstellen.
ich heb ihn im kühlschrank - evtl in ein feuchtes geschirrtuch gewickelt -auf....
Ich wickle Ingwer einfach in Frischhaltefolie ein und lege ihn in den Kühlschrank - hält total lange!

Entweder klein Raspeln und einfrieren oder in Öl einlegen oder einfach nur im Kühlschrank
lässt sich sehr gut einfrieren. Der Geschmack bleibt erhalten.