Ich glaube letztendlich müsst ihr das selbst wissen.
Ihr hattet ja schonmal einen Welpen da. Nun, generell müsst ihr euch folgendes vor Augen halten: Ein Welpe braucht schon recht viel Pflege. Ein erwachsener Hund ist da in der Regel nicht so aufwendig - in der Regel, aber eben nicht immer. Könnte auch sein, dass ihr am Anfang erstmal mehr Energie in den Hund stecken müsst. Es hängt von euch ab, ob ihr euch darauf einlassen wollt oder nicht. Ein ehemaliger Straßenhund könnte z.B. auch das eine oder andere Trauma davon getragen haben - das bleibt vielleicht ein Leben lang so und so lange müsst ihr auch daran arbeiten. Ansonsten finde ich aber die Umstände bei euch in Ordnung - es ist immer besser wenn sich jemand im Voraus viele Gedanken macht als hinterher.
Das hab ich aus der Frage nicht schließen können. Ich finde es gut wenn Leute sich Gedanken darum machen wie viel Arbeit genau ein Hund eigentlich macht. In einem Buch steht das nämlich eher abstrakt, warum also nicht einfach mal Erfahrungen einholen?