Gemüse - neue und gute Antworten

bin mit dem wochenmarkt sehr zufrieden, aber teilweise nicht mit den preisen :)

Weintrauben sind das am meisten gespritzte, sozusagen "giftigste" Obst.

Man soll sie unbedingt heiß waschen, so heiß wie möglich, damit möglichst viele Pestizide "sterben" - hat mir mal ein Winzer verraten! Und eine Freundin die lange in einem Weinberg gearbeitet hat!

Denke den anderen Obstsorten schadet es auch nicht, sie heiß zu waschen, sofern es kein biologisches ungespritztes Obst ist!

Alles was man mit Spülmittel waschen kann (Äpfel, Paprika usw... wo man die Schale mitisst), sollte man das auch tun!

obst wasche ich unter fliessendem lauwarmem wasser und trockne es nachher mit küchenkrepp ab. reicht laut stiftung warentest aus, um außen sitzende gifte zu entfernen. weintrauben reibe ich einzeln mit warmem wasser ab. trocknen ist da etwas schwierig. na, ich lebe ja noch...

ich fülle es gerne mit Hackfleisch und klein gehackter Paprika

Salat nicht einweichen, nur abbrausen. Außer der Salat ist bitter, dann einweichen wegen den Bitterstoffen

Salat wässern ? Nie gehört. Alles kurz unter kaltem Wasser abspülen. das genügt.

Ich wasche alles unter fließendem Wasser ab.

Normalerweise unter fliessendem Wasser, einen Apfel reibe ich vorher mit einem Tuch ab.

Ich habe allerdings harmonisiertes Wasser, so dass ich z.B. bei Weintrauben oder Beeren eine Schüssel mit Wasser fülle und das Obst dann so richtig ein paarmal eintauche.