Gemüse - neue und gute Antworten

ich frag mich wer bei Chiquita auf diese Idee gekommen ist, jeder der gerne Bananen ist weiß das sie am besten schmecken wen die Schale von Braunen Punkten überzogen ist und das kommt bei normalen Bananen eben Früher als bei anderen. und es gibt auch andere Lieferanten die auch Festschalige Bananen für weniger Geld haben.

die Werbung macht Chiquita aus dem gleichen Grund wie Vanisch mit dem Hebe Fleck wo sie das Tuch mit einem Faden hoch heben und dan Mittels Videoschnitt ein Sauberes Tuch rein fallen lassen (wen man genau hin sieht erkennt man die Stelle an der geschnitten worden ist). weil manche glauben das und kaufen dan ihre Produkte anstatt die der Konkurrenz

vielleicht weil sie länger reift und auf einen anderen kontinent?

nein,sonst dürften dies nicht so verkaufen,ich denk die verfaulen nicht gleich nach ein paar tagen bekommen bananen diese braunen stellen,aber nach einer woche oder länger kann man das immernoch essen..

hast du die werbung denn auch ganz gesehen? Chikitas haben eine besonders feste Schale und das schon seit einer ewigkeit : D das hat nichts mit chemie zu tun

Es gab ja schon vernünftige Antworten, wie zB. sein Wissen über Pflanzen zu erweitern und andere Rezepte oder Zubereitungsarten für sich zu entdecken. Fructarier oder Rohköstler zB. können da sehr gut weiterhelfen. Es gibt zB. auch ein Buch "Viva Veggie" was mit einer Ernährungssoftware ausgestattet ist. Mit deren Hilfe läßt sich der Nährstoffbedarf leichter decken bzw. prüfen, wo man eventl. Nachholbedarf hat.

Nahrungsaufnahme sollte aber auch Genuß darstellen, deshalb sollte man sich auf keinen Fall selbst unter Druck setzen. Mit der vegetarischen Ernährung hast Du auf jeden Fall schonmal gesundheitliche Vorteile gegenüber den Omnivoren. Deine Entscheidung Dich vegan ernähren zu wollen kann ich nur begrüßen! Und abgesehen von der Diskussion um die Moral in der Tierhaltung leistest Du Deinen Betrag zur Schonung der Umwelt und ganz nebenbei verbesserst Du Deine Gesundheit. Milchprodukte machen krank, dafür gibt es mittlerweile ausreichend Studien, wie zB. die China-Studie. Aber ich denke mal Du weißt es mittlerweile alles, das war auch mehr an die Fraktion gedacht, die hier denkt Milchprodukte seien gesund.

So, das mußte ich mal loswerden.

Vielleicht könntest Du Dich öfter mal von Veganern zum Essen einladen lassen und die Sachen dann einfach probieren. ;) Wenns dann nicht schmeckt, wars ein Versuch. Wir leben hier in Berlin und da ist zur Zeit mächtig Bewegung in der veganen "Szene". Aber auch deutschlandweit wird sich in den nächsten Jahren einiges tun. Aufklärung ist wirklich gefragt und mir persönlich gefällt es immer am besten, wenn man die Leute einläd zu probieren, anstatt anderen etwas vorzuhalten. Deshalb finde ich auch so schrecklich ignorant, wie manche hier vorschreiben wollen, was Du essen sollst, damit Du gesund bleibst, obwohl sich 90% der Deutschen ungesünder ernähren als Du es momentan tust. Denn seien wir mal ehrlich, wieviele Omnivore wissen, welche Nährstoffe sie benötigen und wie sie diese zu sich nehmen können? :)

Das ist eine Blattlohl art aus Ostasien.verwandt mit Chinakohl, Pak Choi und Rapa. Er waechst als Wintergemuese in kleinen Rosetten. Zu ersetzen mit Chinakohl.

haha, jetzt ist es leider schon zu spät, aber vielleicht für nächstes jahr :) aus äpfeln oder anderem süße herzen schneiden und mit bisschen honig überstreichen :**

♥♥♥♥♥♥ happylein ♥♥♥♥♥♥

Weiß nicht, welche Sprache das ist (lättisch?), aber es scheint sich um Sauerkraut zu handeln: http://www.translatish.com/juinwirt/plismain.html

Tatsoi...

was salatartiges/ blattgemüse

http://zollinger-samen.ch/de/catalog/1/varieties/22

Hallo, das sind die freien Radikalen. Die greifen den Apfel an, und dann rostet er. Abhilfe kann man nur schaffen wenn man Zitronensaft darauf träufelt. Das gleiche passsiert übrigends auch, wenn wir zu wenig Vitamin C zu uns nehmen. LG

Das ist ganz normal. Wenn Äpfel angeschnitten werden, dann werden Zellen verletzt und es werden Enzyme frei, die eine Art Wundheilung beschleunigen. Es reageren Sauerstoff und Substanzen wie den Flavonoide miteinander. Der Apfel wird an der Schnittstelle braun.

Verhindern kannst du das, wenn du die Schnittstelle mit Zitronensaft beträufelst. Die Säure verhindert die enzymatische Reaktion.

http://www.tagesspiegel.de/wissen/aha-warum-werden-angeschnittene-aepfel-braun/1...

Das kommt daher, dass die Schnittoberfläche mit der Luft oxidiert. Durch die Aufnahme von Sauerstoff werden die geschnittenen Oberflächen gelb.

Was du dagegen tun kannst ist Zitronensaft drüberträufeln, die Säure reagiert mit den Molekülen der aufgeschnittenen Fläche und verhindert, dass sich Sauerstoff dazwischen mischen kann und somit auch die Gelbfärbung.

das ist normal, du kannst nichts dagegen tun als sie gut zu verpacken

das ist der saft der wird braun wenn er an die luft kommt

Ich bin seit vielen Jahren Vegetarierin. Habe nicht bemerkt, daß ich dadurch schwächer wurde. Wenn du dich vollwertig ernährst, tust du deinem Körper was gutes. Du kannst damit Stoffwechselerkrankungen, wie z.B. Rheuma, Gicht, vorbeugen. Wenn du dazu noch ausreichend Sport machst, wirst du bestimmt topfit. Ich finde deinen Entschluß super. Bei mir waren damals auch die erschreckenden Bilder der Massenzuchthaltung, die Tierquälereien der Halter und die Qälereien beim Transport Auslöser Vegetarisch zu leben. Bis jetzt hat es mir nicht geschadet.

bei lidl oder aldi oder Edeka oderso eigentlich doch überall.... oder wo hast du geschaut?

es ist halt so, dass Biobauern witgehenst auf Pestizide und künstlichen dünger verzichten beim gemüse also ich bekomm vom Biogemüse nicht soon ausschlag wie beim konventionellen... Und beim Fleisch ist halt so, dass Biofleisch oftmals bessere Qualität hat als das andere und auch die Tiere werden artgerechter gehalten, aber ich persönlich bin ja vegetarierin weil man das auch nie genau weiß....

Die unterscheiden sich auch geschmacklich, nicht nur von der Anpflanzung und vom Wachstum. Außerdem ist die Zubereitung anders. Den grünen Spargel musst Du auch nicht unbedingt schälen. Wie unterschiedlich grüner und weißer Spargel ist, zeige ich im Video

Viele Tomaten haben feine Nesselzellen, vielleicht handelt es sich schlicht und einfach um eine Allergie. Tomaten gehören zu den "allergensten" Lebensmitteln überhaupt.

Du scheinst Allergisch zu reagieren am besten zum Arzt der kann dir eine Salbe verschreiben das es besser wird .Dann würde ich einen Allergietest machen sicher ist sicher.Gute Besserung.