Fritteuse - neue und gute Antworten

Ich würde sie relativ heiß mit ober und unterhitze auf ein Rost geben! 220 Grad wäre da ganz gut? Von der Länge her kann ich das nicht abschätzen, aber nach 8 Minuten würde ich eine mal Rausholen und aufschneiden, dann erkennst du ja gleich was Sache ist. Außerdem würde ich die Dinger nach ein paar Minuten wenden!

Eine Schale Wasser mit ins Backrohr stellen, Du kannst die Rollen auch mit Eistreiche bepinseln, Du könntest sie sogar in einen Bratenschlauch mit Gemüse, Äppfeln, ..., oder auch ohne alles, packen. Das fettige Zeug aus der Fritteuse(manche Küchenbetriebe/Wirtshäuse/Restaurants können das besser), ist gar nicht so gesund. Starte vielleicht einen Versuch, dann merkst Du gleich, was Dir daran nicht schmeckt und was Du ändern wolltest.

Fischstäbchen mach ich manchmal im Backofen, da brauch ich bei 180°C ca. 10 min. Wenn die Frühlingsrollen viel dicker sind, musst du vielleicht verlängern. Probier doch die erste nach 10 Minuten, dann weißt du mehr.

Du kannst einfach relativ viel Öl in eine Pfanne oder einen Topf geben und die Frühlingsrollen darin frittieren. Je nachdem wieviel Öl du hast musst du die Rollen einmal wenden, wenn die Unterseite schön braun ist.

Die werden im Backofen genauso gut .....lg , achso 200-220 grad bis sie goldbraun sind.

Kann ich mir nur so erklären, dass Du das Sieb eventuell mit Wasser abgespült hast ?!?! Die Tropfen würden dann heiß und verdampfen. Das macht schon Ge.räusche

Wenn das nicht so war, habe ich auch keine "Abspratzelerklärung" :-)

Also wenn Du eine Fritteuse "imitieren" willst, dann lieber mehr Fett oder Öl in den Topf, so dass diese auch drin schwimmen. Dann wird das Ergebnis eher gleichwertig.

Allerdings kenne ich die Hobelspäne auch nicht.

Ich kenne zwar Hobelspäne nicht, aber ich habe öfters mal "Fettgebackenes" in einem Topf mit heißen Öl gebacken. Man hat halt keine Temperaturanzeige und man muss nach Gefühl arbeiten.