Syrah
Der Legende nach wurde die Rebsorte Syrah im Jahre 1224 von einem Kreuzzug aus der iranischen Stadt Shiraz mitgebracht – daher der in Übersee gebräuchliche Name der Rebsorte. Eine andere Quelle besagt, dass sie an der Rhône bereits seit Jahrtausenden heimisch ist.
Dies ist jedoch umstritten.
Fest steht lediglich, dass diese Traube im Rhônetal die Region fand, die sie brauchte, um sich gut entfalten zu können. Der wenig ertragreichen späten Rebsorte boten sich dort ihr zugute kommende karge und trockene Böden, wie beispielsweise die Steilhänge der Côte Rôtie, sowie ein für den Weinanbau günstiges Klima.
In jüngster Zeit erfreut sich Syrah einer zunehmenden Beliebtheit. Mittlerweile sind in Frankreich 45.000 Hektar mit dieser Rebsorte bestockt, die Rebfläche reicht weit über das Rhônetal hinaus bis in das Languedoc und die Provence hinein. Bei den Vins de Pays zählt Syrah ebenfalls zu den bevorzugten Rebsorten.
Die aus dieser Traube gewonnenen Weine sind sehr farbintensiv und beeindrucken durch ihr Aromaspektrum, das neben Noten von Rauch und Pfeffer auch Aromen von Veilchen, Brombeere und Heidelbeere aufweist.
Vor allem die schöne Ausgewogenheit ihrer Tannine, kräftig und samtig zugleich, überzeugt selbst anspruchsvolle Weinliebhaber. 70 Prozent der weltweit mit Syrah bestockten Rebfläche liegen heute in Frankreich.
Wo findet man diese Rebsorte in Frankreich?
Languedoc - Roussillon, Provence, Sud-Ouest, Vallée du Rhône
http://www.weinausfrankreich.com/SolAuRaisin/Cepages.aspx
Ausser dem noch dies zum Namen: http://books.google.ch/books?id=RsSKi3h7-rQC&hl=de&hl=de&pg=PA299&img=1&zoom=3&sig=ACfU3U1nXO4nx6KpPrR3SINa1vax6TaPHg&ci=96%2C112%2C825%2C625&edge=0