Also, jede Art von Geschäft mit Lebensmittel, bedeutet, Gesundheitsamt. Gesundheitsamt heißt dann sehr strenge hygienische Verhältnisse. Wenn man in diesem Bereicht keine entsprechenden Vorkenntnisse mitbringt, wird es eine schwierige Angelegenheit.
Ich gehe mal davon aus, dass Ihr mit dem Geschäft Geld verdienen wollt und es nicht nur Hobby sein soll. Die Margen sind im Lebensmittelbereich sooooo gering, dass man wirklich viel Umsatz machen muss, damit überhaupt etwas übrig bleibt!!!!
Ich kann nur von der Idee abraten!
..so genau wollte ich es nicht wissen. Danke