Crepes - neue und gute Antworten

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    Crêpes - 'quellen lassen'
    Antwort von schmookiepoop schmookiepoop

    einfach stehen lassen. dadurch quellen die mehlkörnchen auf,wenn du nicht so gut gerührt hast und der teig klumpen hat,lösen sich die klumpen auch. der teig wird dadurch sämiger. nach einer halben stunde noch einmal kurz umrühren,dann kannst du ihn weiter verarbeiten. guten apetit!!!

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    Crêpes - 'quellen lassen'
    Hilfreichste Antwort von fantasia19 fantasia19

    Genau so ist es. Das enthaltene Backtriebmittel/Backpulver kann so seine optimale Wirkung entfalten und der Teig wird schön luftig und locker.

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    Crêpes - 'quellen lassen'
    Antwort von NordSued NordSued

    Heißt soviel wie "gehen lassen", also in den Kühlschrank oder so stellen und warten. In Verbindung mit Crepes erscheint mir das allerdings etwas seltsam...

    LG, Neo

    Kommentar von Mamamauss MamamaussMamamauss

    Gehen lassen ist noch was anderes, meist in Verbindung mit Hefe. Beim Quellen lassen soll nur die Stärke im Mehl sich mit der Flüssigkeit verbinden, die Crepes werden dann schöner. Man kann Crepes auch direkt nach dem Anrühren machen, sie werden dann aber manchmal wie Gummi.

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    Crêpes - 'quellen lassen'
    Antwort von MarkGreene MarkGreene

    Ja, einfach eine halbe Stunde stehen lassen.

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    Crêpes - 'quellen lassen'
    Antwort von babyos babyos

    ja, einfach stehen lassen

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    Crêpes - 'quellen lassen'
    Antwort von kaka321 kaka321

    Ja, genau das heißt es.

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    Wie schnell werden Crêpes kalt?
    Antwort von Pummelweib Pummelweib

    Ich würde 10 Minuten bevor deine Mutter kommt die Crepes frisch zubereiten, warm halten kannst du sie u.U. in einem Mikrowellengerät oder im Backofen, allerdings finde ich, sie schmecken frisch immer noch am besten. Ob sie kalt schmecken ist Geschmackssache, also ich mag sie lieber frisch und warm...gutes Gelingen :-)

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    Wie schnell werden Crêpes kalt?
    Antwort von eiramusic eiramusic

    Mach die Crepes, wenn die Mutter da ist und esst sie sofort auf. Ihr könnt euch ja Zeit lassen, ähnlich, wie bei Fondue oder Raclette. Das hat etwas entspanntes ;-).

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    Wie schnell werden Crêpes kalt?
    Antwort von lola66 lola66

    Mache sie, wenn deine Mutter bei dir ist, denn sie sind in sekundenschnelle kalt und werden härter.

    Im Gegensatz zum Pfannekuchen mag ich die Crepes nicht kalt.

    Viel Freude beim genießen morgen, deine Mutter wird sich über diese Idee freuen.

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    Wie schnell werden Crêpes kalt?
    Antwort von kitcatkitkat kitcatkitkat

    back die crepes zum muttertag etwa 5min bevor sie kommt :)

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    Crepes dringend !
    Antwort von minkerl58 minkerl58

    Etwas Öl in der Pfanne heiß werden lassen und den Teig rein die Pfanne kreisen bis der Teig schön dünn verlaufen ist.Dann auf jeder Seite goldgelb backen.L.G.

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    Hilfe beim crepes machen !!!
    Antwort von MarryAlice MarryAlice

    Hallöchen :)

    Also ganz ehrlich? Ich lasse den Teig auch nie stehen :'D

    Bei mir hat es bis jetzt immer geklappt und ich sehe kein Problem darin wenn du den Teig jetzt schon weiterverwertest :) Crepes sind super :)

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    Hilfe beim crepes machen !!!
    Antwort von grailo68 grailo68

    Rühr ihn nochmal auf , und ab in die Pfanne.

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    Hilfe beim crepes machen !!!
    Antwort von Hardy6 Hardy6

    Nochmal umrühren und dann an die Arbeit

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    Hilfe beim crepes machen !!!
    Antwort von ClarisseCafe ClarisseCafe

    Ich lasse den Teig nie stehen und es funktioniert trotzdem :)

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    Crepes dringend !
    Antwort von encothom encothom

    du nimmst rapsöl...dan teig reinmachen wenn das öl heis ist ....ein crep nur leicht von hüben und rüben braunwerden lassen ist in grundegenommen wie eierkuchen grins

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    Crepes dringend !
    Antwort von madamerockstar madamerockstar

    herd würd ich auf die mittelste stufe stellen, so mach ich das immer und ab undzu etwas öl hineingeben, aber nicht nach jedem crepe. hoffe ich konnte dir helfen :)

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    Crepes dringend !
    Antwort von goldensmily goldensmily

    Öl in die Pfanne und wenn´s zu rauchen anfängt war´s drei Sekunden zu spät. Ist aber kein Problem, dann einfach Flamme oder Elektrik auf gemütlich stellen.

    Kommentar von Lovely8 Lovely8

    was für ein Öl denn ? :)

    Kommentar von madamerockstar madamerockstar

    sonnenblumenöl oder nimm einfach das was du daheim da hast :)

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    Crepes dringend !
    Antwort von Crazychickeen Crazychickeen

    ka :D

    du has n cro bild weisch du wo man konzert-karten von dem bekommt?

    Kommentar von Lovely8 Lovely8

    ne leider nich !

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