Chilli - neue und gute Antworten

Es kommt immer auf die Menge an.
Salz ist wichtig für unseren Körper, allerdings nur in gewissen Mengen. Bei Pfeffer weiß ich das nicht so genau. Jedenfalls ist Chilli auch nur bei übermäßigem Konsum weniger gesund.
LG

NEIN es ist in keiner weise ungesund im Gegenteil es ist sogar sehr Gesund insbesondere für den Magen, da dieser Gereizt wird ohne angegriffen zu werden so erneuert dieser seine eigene Schutzschicht die von Sauren Lebensmittel und Essig angegriffen wird

allerdings sollte man es mit der schärfe nicht übertreiben also alles was nicht mehr Natürliche schärfe ist ist auch nicht gesund

und wenn du einen empfindlichen Magen hast solltest du insbesondere Tabasco meiden weil das zum über 90% aus reinem Essig besteht, du solltest dann grundsätzlich darauf achten möglichst Essen zu meiden was Sauer, Fettiges oder stark gewürztes ist

scharf essen ist kein Thema da es den Magen nicht angreift du solltest dann nur darauf achten das du möglichst Saucen holst mit hohem Fruchtanteil, wenig Essig und wenn möglich Frische Chilis verwendest

es gibt auch noch einige andere Positive Effekte wie eben Bluthochdruck wobei der auch gefährlich werden kann wenn man es übertreibt

Zu viel Capsaicin (Scharfstoff in Chili) ist in der Tat ungesund - lies mal diese Stellungnahme des Bundesinstituts für Risikobewertung:

http://www.bfr.bund.de/cm/343/zu-scharf-ist-nicht-gesund-lebensmittel-mit-sehr-h...

Es ist wie bei allem: Die Dosis macht das Gift.

Es gibt nichts, was man nichtmit Chili würzen könnte: Die Grenzen setzt lediglich das eigene Geschmacksempfinden.

(Nebenbei: Kaufst du dir auch erst ein Motorrad und versuchst dann, den Führerschein zu machen?)

Für den, der sie problemlos vertragen kann, ist sie ebenso wenig ungesund wie der Pfeffer.

Ich hab noch nie gehört, dass Pfeffer ungesund sei, das gleiche gilt für Chilli. Logisch ist wohl, dass zu viel immer ungesund ist, spätestens dann, wenn es unangenehm wird und man Schweißausbrüche bekommt. ^^

Es ist wie mit allen Dingen.Die Menge macht es.L.G.

Kommt drauf an. Zuviel ist schädlich. Immerhin ist es derselbe Wirkstoff wie in Pfefferspry, die schärfste Chilli wird in Stroh gebunden und verbrannt um Elefanten zu vertreiben.

Kleine Dosen OK aber zu viel und dein Kreislauf macht schlapp

Der Blutdruck steigt bei ungeübten. Legt sich aber wieder schnell.

glaube auf jeden Fall nicht ungesund, wenn man es nicht übertreibt :)

So ziemlich alles, einfach mal Ausprobieren ;) Guter chilli ist eigentlich zum reinen Schärfen nicht für das Geschmackserlebnis

Im Grunde alles was du scharf gerne isst...ich benutz meist frisches chilli oder pulver

Fleisch, Gemüse, Nudeln, Kartoffelgerichte nicht, denn die schmecken danach nicht gut.

einfach alles! Sogar Schokolade - die gibts in Mexico!

fast alles, probiere was dir schmeckt

naja....eigentlich ja alles ne

Huhu,

falls es ein "Entschärfungsmittel" ohne viel Fett oder Kalorien seien soll, dann würde ich einfach Reis dazu kochen. http://reis-kochen.de/ Bei meinem Chilli klappt das auch immer sehr gut, falls es mal etwas zu scharf geraten seien sollte! pfeif

Guten Appetit!!! ;)

Ich weiß, dass rohe Kartoffelstücke Salz aufsaugen (naja ihr werdet mittlerweile wohl schon gegessen haben.. aber falls es mal wieder passiert :) ). Vielleicht klappt das ganze auch bei Schärfe? Ansonste sind Sahne, Schmand oder MIlch immer eine gute Idee zum Schärfe rausnehmen!