Buttermilch - neue und gute Antworten

Hallo pneumotec,

aus Buttermilch kann man keinen Joghurt herstellen. Es geht zwar mit Kefir, ist aber sehr aufwendig aber am leichtesten mit Milch.

Hier eine kurze Anleitung zum Herstellen des Joghurts:

Man nehme einen Liter Milch. Dann gehst du in den Supermarkt und schaust dir die Regale an, welcher der Natur - oder auch Nicht-Naturjoghurts geschmacklich am meisten zusagt. Den kaufst du dir und packst einen Esslöffel des Joghurts in die Milch, mischt er ordentlichst durch!!! und legst es irgednwo in die Nähe der Heizung oder so. Sollten 37°C sein, müssen aber nicht ... etwas mehr als Raumtemperatur reicht auch aus, auch wenns dann etwas länger dauert. Jede Stunde einmal richtig durch rühren, sonst wird da stichfester Joghrut draus, ich nehme an du willst Rührjoghhurt ... und dann guten Appetitt und das kannst du unendlich lange weiter machen.

Wenn du jetzt Buttermilchjoghurt haben möchtest, kannst du dem fertigen Joghurt etwas Buttermilch unter mischen. das war es dann.

Guten Appetit

EF2

;) dann schütt sie doch über dich...zieh dich aus, nimm ein paar Buttermilch mit ins Bad, gehe in die Badewanne und schütte die Milch über dich...;) wenn dich das dann befriedigt.....

Ne ich hab das Gleiche mit Wassermelonen das ist nur eine Phase ^^

deinen account löschen und jemand anderen nerven!!!!!

Nein, nein :D

hattet ihr auch schon Se.x ? :D

Für die allermeisten Flüssigkeiten auf Wasserbasis (wo Wasser gleichzeitig den Hauptbestandteil bildet), kann man Milliliter mit Gramm gleichsetzen. Auch Buttermilch gehört dazu. Also 150 ml = 150 g.

wird wohl gar nicht funktionieren, sonst gäbe es sowas in jedem besseren supermarkt ich habe jedenfalls bisher noch nie buttermilchjoghurt gesehen. es gibt buttermilchQUARK aber joghurt??????

genau: zucker drin dafür kaum echte früchte sondern aromen.

sie ist daher weniger gesund als reine buttermilch, wenn man davon ausgeht, dass wir meist sowieso zuviel zucker zu uns nehmen.

lieber selber fruchtbuttermilch machen: frische früchte, buttermilch, mixer/zauberstab und wenns denn sein muss noch ein wenig süßmittel deiner wahl

Also im Zweifelsfall sag ich bei sowas immer: einfach ausprobieren^^...denn wenn Du sagst, Du kannst sowieso nichts anderes mehr besorgen, dann bleibt Dir nicht viel anderes... Oder Du wartest eben bis morgen oder fragst NAchbarn o.ä. Ich habe ein Rezept, das weder das eine noch das andere benötigt, ich schreib es Dir hier einfach mal mit auf (ist das beste, das ich je getestet hab^^) 1 Becher Natur-Joghurt (150g oder 200g) (egal ob mager oder nicht) den selben Becher nutzt Du jetzt für alle anderen Zutaten weiter ( wie genial, gell) 1 Becher Öl (Sonnenblumen oder so), 2 Becher Zucker, 3 Becher Mehl, 1Pk. Vanillezucker, 1 Pk. Backpulver, 3 Eier - alles verrühren und bei 180 Grad für etwa 20 Minuten in den Backofen (mittlere Schiene) Du kannst auch Kakaopulver, Nüsse, Krokant, frische Früchte oder...oder...oder dazugeben - sie schmecken einfach IMMER und SUPERGUT

Viel Erfolg und guten Appetit wünsche ich Dir :)

Naja, wenn Du Milch nimmst, dann gerinnt Dir alles, wenn Essig mit reinkommt. Du weißt ja wie saure Milch schmeckt. Ich würd´s nicht machen. Hast Du nicht alternativ Quark oder Joghurt zuhause? Das würde gehen, denn beide sind schon vergoren.

Außerdem macht die Milchsäure der Buttermilch den Kuchen locker - Milch kann das nicht

Prinzipiell kein Problem - allerdings würde ich 'n bisschen weniger Milch nehmen.

Schmecken allerdings vielleicht 'n bisschen anders. ^^

Okaby gute fragestellung

ein wenig Buttermilch unter den Joghurt rühren :) vllt noch zuckern und Früchte runterrühren z.B. TK-Erdbeeren...

Man braucht Buttermilch und Joghurtkulturen. Die werden in die Buttermilch reingerührt und vermehren sich....

Wo findet man Rezepte im Internet?

Das kannst do so verwenden, wird sicher gelingen, Buttermilch ist zwar etwas schwerer als Wasser (da ist g und ml gleich) aber so viel Unterschied ist auch nicht

150 ml sind 150 g. Gutes gelingen

Nimm 150 ml, das passt schon.