Brownies - neue und gute Antworten

Wie wäre es denn mit Margarine?????

Entweder Möglichkeit von maefepaefe (aber lies zuerst auf der Packung nach, ob das auch geht. Nicht jede Sahne lässt sich zu Butter verarbeiten, u.a. auch wegen dem Fettgehalt und den Zusatzstoffen).

Oder du nimmst dir ein Rezept mit weniger Butter und kannst das durch Sonnenblumen- oder neutrales Erdnussöl ersetzen.

http://www.chefkoch.de/rezepte/1352911240039608/Brownies.html

Hab gehört wenn du Rahm ganz lange schlägst wird butter daraus. Einfach rühren bis Butter mässig, und dann salzen, etwas.

LG

also für 12 Muffins brauchst du 4 eiweiss 4 eigelb 100g zucker 100g creme fraiche 400g schoki 50g gemahlene mandel (kannste auch weglassen anstatt mehl nehmen ) 80g Mehl 100g weiche butter

-4 eiweiss mit 1 EL steif schlagen -4 eigelb, 100g zucker & 100g creme fraiche cremig rühren -400g schoki im wasserbad schmelzen und zum cremigen teig zufügen dazu die mandeln, das mehl und die butter -dann den eierschaum unterheben, bloss nicht rühren dann gehen die bläschen weg, die du zum aufgehen brauchst :D Dann füllst du das ganze in förmchen und bei 180° C ca 20 mins backen :) zwischendurch am besten mal mit nem pikser reinstechen und gucken ob noch teig dran klebenbleibt, wenn ja dann lässt du sie noch länger drin :) Guten appetit ;) LG Judiii

http://www.meinhaushalt.at/383-ersatz-fur-schokolade-backen

Der Teig ist schon angerührt, aber es fehlt die Schokolade? Keine Panik, die kann man ganz einfach ersetzen: Für 30 g Schokolade nimmt man 5 EL dunklen Kakao, 1 EL Zucker und 2 TL weiche Butter. Das einzige ist, dass der Kuchen meist dann etwas trockener wird, hier kann man sich dann mit Glasuren, oder Marmelade behelfen. Tja so ganz ist Schokolade halt nicht ersetzbar – ich wußte es!

man kann es mit kakao versuchen und da gibts bestimmt razepte für ,die man googln kann . ich hoffe es hilft ,viel glück.