Brot - neue und gute Antworten - Seite 5

www.chefkoch.de

Sieh mal dort nach

Ja, kannst du. Schmeckt auch gut:)

was soll die frage denn nun allgemein bewirken nun bzw was soll der ausgangspunkt sein? lernst du bäckerei fachverkäufer/in oder wie? neugier^^

einfach herzhaft? für was musst du denn werben??

knusprig/ locker /luftig kommt druaf an wie es bebacken ist zb wenn es doppelt gebacken ist /(graubrot zb) ist es deftiger /rauchiger rd hat dann einfach einen intersiveren geschmack! bist du in der bäckerei als azubi /aushilfe oder weswegen fragst du ;) kann dir da viel weiter helfen! in allen sachen!!

brotesk !

Also Brot an sich ist herzhaft, allerdings ist der Grundgeschmack so geringfügig, dass er an so gut wie alles adaptiert. Schon nur deswegen ist es sehr schwer den Geschmack von Brot zu beschreiben da je nachdem was auf dem Brot ist das Brot geschmacklich anders wahrgenommen wird. An sich ist es aber ein aromat-armer, herzhafter Geschmack. (Hmm nu frag ich mich ob mehlig den Geschmack beschreibt?! xD)

Na, zum Glück gibt's mehr Geschmackssorten als süß und salzig :-) ...

brotig herb brotig mild :))

gibt mehr geschmacksrichtungen als die beiden

wenn man brot lange im mund hat wirds süß :D wegen der stärke

brot hat immer einen gewissen salzgehalt... aber als salzig würde ich den geschmack auch nicht bezeichnen...

süß schmeckt in meinen augen das eh ungesunde Toastbrot

Brotig <3

Herzhaft.

Schau mal hier: http://www.wissensforum-backwaren.de/index.php?article_id=63

http://de.wikipedia.org/wiki/Br%C3%B6tchen

Ja das war die Zeit der Inflation.Sprich Geldentwertung, also das Geld war nichs mehr wert.Dies kam unmittelbar nach dem 1. Weltkrieg zustande, da Deutschland durch den Krieg nichs mehr hatte.Sie hatten mehr Geld für den Krieg ausgegeben, als sie eigentlich hatten.Sprich, es wurden die Konten der Bürger dafür genommen um das alles zu bezahlen, was ihnen ja eigentlich nicht zustand.Deutschland erhoffte sich große gewinne im Falle eines Sieges.Doch da sie nie gewonnen haben, waren die Ausgaben für die Katz.Letztenendes haben sie verloren und mussten Reparationen an die Siegermächte zahlen.Tja nur hatte Deutschland kein Cent mehr.Und einen haufen Berg von Schulden.So wurde alles überteuert und nichs war mehr was wert.Deutschland musste damals glaube ich ein Uranhaltiges Gebiet abgeben...Wäre das damals nicht passiert und wir hätten das Gebiet behalten können.Dann würde unser liebes Deutschland Dubai ähneln!

Ja, das war in Reichsmark, das Geld nahm rasant an Wert ab, ich meine, mein Opa hat mir in meiner Kindheit mal einen 2 Mio-Reichsmark-Geldschein gezeigt. Ich bin keine Leuchte in Geschichte, aber ich meine, daraufhin wurden dann auch die Bezugsmarken eingeführt, damit die Leute "einkaufen" konnten. Es wurden Marken für Zucker, Mehl usw. ausgegeben, je nach Größe der Familie wurde also rationiert, wieviel man haben konnte.

Ja das stimmt Inflation war damals ein ganz großes Problem

das war zur zeit der inflaton vor den goldenen Zwanzigern da hat ein Brot 500.000 Reichsmark gekostet