gutefrage.net, die Ratgeber Community
version2_beta
Login   |  Forum |  Richtlinien |  FAQ

Backen - neue und gute Antworten

Backen - neue und gute Antworten

Hier werden die neuesten Antworten gelistet.

Wozu dient Natron beim Backen?

PeterA
beantwortet von PeterA am 4. Dezember 2008 10:34
2x
Die Antwort ist hilfreich? Dann klick mich!

sogenanntes treibmittel, durch das entstehende co2 wird der teig aufgetrieben, das siehst du an den vielen "luftblasen"


Wozu dient Natron beim Backen?

andreas48
beantwortet von andreas48 am 4. Dezember 2008 10:33
1x
Die Antwort ist hilfreich? Dann klick mich!

Natron ist ein Treibmittel..

Kommentar von A9fc680693c89e0906d46f2ca0885a38smallBlubi am 4. Dezember 2008 10:33

so wie Backpulver?

Kommentar von A3b9797a68e5a8cf1ed532b82d36b0a6smallMariposa68 am 4. Dezember 2008 10:34

Ja, das macht fluffig

Kommentar von tomknopf am 4. Dezember 2008 10:35

So fühl ich mich auch gerade

Kommentar von A9fc680693c89e0906d46f2ca0885a38smallBlubi am 4. Dezember 2008 10:35

aber reicht denn backpulver nicht aus?


Welche Plätzchen, außer Spritzgebäck, kann man noch gut mit Kindern backen?

anonym
beantwortet von Castor88 am 4. Dezember 2008 10:07
0x
Die Antwort ist hilfreich? Dann klick mich!

Hier gibt's noch mehr Rezepte für's Backen mit Kindern, außerdem für weihnachtliches Naschzeugs und Kinderpunsch http://blog.zwergenzone.de/2008/11/20/in-der-weihnachtsbackerei-naturlich-mit-de...


Wer kennt ein ganz einfaches aber leckeres Plätzchenrezept ?

bommelchen2601
beantwortet von bommelchen2601 am 4. Dezember 2008 09:33
1x
Die Antwort ist hilfreich? Dann klick mich!

Vielleicht kann ich dir mit dem Plätzcherezept meiner Oma weiterhelfen:

250 gr Butter, 250 gr Zucker 500 gr Mehl und 3 Eier. Wer mag, kann auch gemahlene Nüsse, Mandeln oder etwas Zimt zugeben. Den gekneteten Tag für eine halbe Stunde kühl stellen. Austechen und bis zur gewünschten Bräune backen.

Kommentar von Ab5a386bb041d9e1ccb3746690b58e02smallKapstadt am 4. Dezember 2008 10:17

Das hört sich an wie für mich gemacht. Werde ich am Wochenende mal testen. Vielen herzlichen Dank !

Kommentar von 2ffd439e6531ddff0cf6fe04fec86adcsmallbommelchen2601 am 4. Dezember 2008 10:35

Gern geschehen und viel Spass beim backen.


Was für Plätzchen sind die besten?

Moltobene
beantwortet von Moltobene am 4. Dezember 2008 09:25
0x
Die Antwort ist hilfreich? Dann klick mich!

die,die einem am besten schmecken





Was für Plätzchen sind die besten?

Preisfuchs
beantwortet von Preisfuchs am 4. Dezember 2008 08:53
0x
Die Antwort ist hilfreich? Dann klick mich!

Meine Lieblingsplätzchen sind z.B. ein sonniges Plätzchen in San Marino oder auch in Neapel, so schön am Wässerchen! Das sind die besten Plätzchen finde ich...


Wer kennt ein ganz einfaches aber leckeres Plätzchenrezept ?

badewasser
beantwortet von badewasser am 4. Dezember 2008 08:53
1x
Die Antwort ist hilfreich? Dann klick mich!

es gibt doch jetzt schon fertigen teig für ganz verschiedene zu kaufen. macht genauso spass und schmecken auch lecker.

Kommentar von Ab5a386bb041d9e1ccb3746690b58e02smallKapstadt am 4. Dezember 2008 08:58

Das ist d i e Idee. Kauf ich mir gleich und backe mal zur Probe. Vielen Dank !


Wer kennt ein ganz einfaches aber leckeres Plätzchenrezept ?

schildi
beantwortet von schildi am 4. Dezember 2008 08:46
1x
Die Antwort ist hilfreich? Dann klick mich!
Kommentar von Ab5a386bb041d9e1ccb3746690b58e02smallKapstadt am 4. Dezember 2008 08:59

Vielen Dank. Hoffentlich sind auch ganz enfache dabei. Tipp von badewasse s.u. finde ich genial für mich als Backidiotin !


Wer kennt ein ganz einfaches aber leckeres Plätzchenrezept ?

querkel
beantwortet von querkel am 4. Dezember 2008 08:46
1x
Die Antwort ist hilfreich? Dann klick mich!

Weihnachtsplätzchen-Plätzchenrezept

Zutaten: 250 g Mehl 1 Msp. Backpulver 75 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 2 EL Sherry oder Wasser 150 g Margarine

Zubereitung: Die Zutaten miteinander vermischen und eventuell etwas kalt stellen. Den Teig in kleinen Portionen dünn ausrollen, mit den Förmchen ausstechen und auf ein mit Backpapier bedecktes Blech ca. 8 bis 10 Minuten bei 170° - 200° goldgelb backen.

Die Glasur: Mit Zuckerguss und Zuckerperlen kann man die Plätzchen verzieren oder auch mit Kuvertüre bestreichen.

Kommentar von Ab5a386bb041d9e1ccb3746690b58e02smallKapstadt am 4. Dezember 2008 08:48

Vielen Dank. Hört sich gut und einfach an. Kann man statt Margarine auch Butter verwenden ? Frage nicht aus Spass, sondern bin wirklich absolut backunwissend ! Gruß A.

Kommentar von Simple_avatar3smallanjanni am 4. Dezember 2008 09:07

Kannst Du.


Wer kennt ein ganz einfaches aber leckeres Plätzchenrezept ?

fatu29
beantwortet von fatu29 am 4. Dezember 2008 08:45
1x
Die Antwort ist hilfreich? Dann klick mich!
Kommentar von Ab5a386bb041d9e1ccb3746690b58e02smallKapstadt am 4. Dezember 2008 08:47

Danke ! Ich hoffe, daß auch "einfache" dabei sind. Richtig einfache !


Die unter gutefrage.net angebotenen Dienste und Ratgeber Inhalte werden nicht geprüft. Die Richtigkeit der Inhalte wird nicht gewährleistet. Bitte lesen Sie hierzu auch unsere Rechtlichen Hinweise.