Backen - neue und gute Antworten - Seite 5

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    fertigmischung muffins besonders machen?:)
    Antwort von Julschen89 Julschen89

    Du kannst z.B. Zimt mit in den Teig mischen oder auch Apfelstückchen. Rosinen könnten auch passen. Experimentier einfach ein bissl :)

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    wie kann man sahne steif schlagen ohne sahnesteif
    Antwort von abibremer abibremer

    sahnesteif dient NICHT dazu aus flüssiger sahne schlagsahne zu machen, sondern soll nur die "standfestigkeit" geschlagener sahne verbessern. wenn du die fettigste flüssige, gut gekühlte sahne in einem SAUBEREN möglichst kalten gefäß zu schlagsahne aufschlägst, brauchst du kein tütchen mit irgendwelchem seltsamen pulver drin!

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    Backen - Speiseöl
    Antwort von PrettyLL PrettyLL

    sonnenblumenöl oder nimm margarine/butter und lass sie schmelzen

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    Backen - Speiseöl
    Antwort von Encephalon Encephalon

    Olivenöl? Das schmeckt total schrecklich. Kannst höchsten Rapsöl nehmen, ist aber auch nicht so dolle. Mensch, Kinder, backt doch nicht so einen Amimüll wie diesen Muffin-PU-Schaum. Back einen Rührkuchen, Marmorkuchen oder einen schönen Guglhupf.

    Kommentar von Amorcita81 Amorcita81Amorcita81

    In Muffins ist das selbe drin wie in irgendeinem Kuchen. Gut manchmal wird die Butter durch Öl ersetzt. Sind die deshalb schlechter oder Amimüll????? Versteh ich net.

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    Backen - Speiseöl
    Antwort von Amorcita81 Amorcita81

    Nein Olivenöl kannst du nicht nehmen, da ist der Eigengeschmack zu heftig. Am besten Sonnenblumenöl oder was hast du denn noch da?

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    Wieviel Äpfel brauche ich unngefähr?
    Antwort von Salzprinzessin Salzprinzessin

    Na ja, wenn du sie kaufst, werden sie abgewogen/kannst du sie im Geschäft abwiegen. Sonst würde ich einfach vor mich hin schälen und vierteln, bis der Kuchen schön dicht belegt ist.

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    Wie kann ich mit Torten Geld verdienen?
    Antwort von blauatze1 blauatze1

    Mal als Konditormeister an Dich, Gewerblich kannst Du dies sicher nicht. Im Freundes oder Familienkreis geht dies sicher. Halt Privat. Mache Bilder, lasse deine Bekannten Werbung machen. Sollte Dir das Backen wirklich liegen, mache eine Lehre zum Konditor in einer Konditorei, nicht Bäckerei. Weiß ja nicht von wo Du bist, evtl. könnte ich Dir welche empfehlen. Man kann auch als Konditor Geld verdienen. Der Weg ist nicht leicht, doch guter Geschmack setzt sich durch. Was Du aber brauchst um ein guter konditor zu werden, beantworte ich gerne, falls Du magst.

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    Wie kann ich mit Torten Geld verdienen?
    Antwort von Pummelweib Pummelweib

    Alles womit man Geld verdient (z.B. Kuchenverkauf u.ä.) muss man anmelden und braucht einen Gewerbeschein. Zu Hause backen und verkaufen, darfst du offiziell nicht, denn dann kommt das Gewerbeaufsichtsamt, wegen der Hygienevorschriften, u.s.w. Allerdings kannst du für Freunde, Familie, Nachbarn u.s.w., gegen eine Aufwandsentschädigung, im kleinen Rahmen backen. Wenn du mehr daraus machen möchtest, würde ich dir zu einer Lehre in diesem Bereich raten, z.B. als Konditorin o.ä , dann kannst du später den Meitserrbrief machen und dir stehen alle Türen offen......gutes Gelingen.

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    Wie kann ich Germknödel ohne Dämpfeinsatz zuhause zubereiten?
    Antwort von Gibbonaffe Gibbonaffe

    Ganz ohne Dämpfeinsatz scheint es auch zu gehen - zumindest sehen die Germknödel, die pandora88 gemacht hat sehr lecker aus!

    Video von Pandora88Pandora88 | 18.05.2012 - 17:28Rezept für selbstgemachte Germknödel
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    Wie kann ich mit Torten Geld verdienen?
    Antwort von geocla geocla

    Ich bin selbstständige Hauswirtschafterin. Wir bieten Haus- und Wäschepflege, Haushaltshilfe (wenn die Mutter im Krankenhaus ist) und Partysersice an. In Kombination mit diesen Tötigkeiten darf man auch Torten verkaufen. Aber ein Gewerbe "nur mit Torten" anzumelden geht gar nicht. Die Bäckerinnung erlaubt das nicht.

    Mach eine Ausbildung als Konditorin.

    Außerdem brauchst du eine "Gewebeküche", die vom Gesundheitsamt in relglmäßigen Abständen auf die Hygienestandarts kontrolliert wird.

    Ich finde super, dass du gerne selber Torten bäckst und nicht die Tütchen aus dem Supermakrt kaufst. Die sind kein Vergleich zu slebstgemachten Kuchen und Torten.

    Weiterhin viel Spaß beim Backen.

    Kommentar von Salzprinzessin SalzprinzessinSalzprinzessin

    Diesem Beitrag schließe ich mich eindeutig an - so ist leider die Realität und alle anderen Aussagen können dich nur in Schwierigkeiten bringen.

    Deine einzige Möglichkeit wäre, dass du dich in deinem Verwandten- und Bekanntenkreis anbietest. Mach Fotos von deinen Kuchen, lass sie bei Gelegenheit probieren und ich bin sicher, dass du den einen oder anderen "Auftrag" bekommst, wenn deine Kuchen wirklich so gut sind.

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    Hilfe!!!! Ente ausen knusprich und innen Saftig, aber wie ?????
    Antwort von Sambala Sambala

    Gare sie sehr langsam im ofen bei ca 80-90 grad und die letzten minuten dann kräftig bei 200 grad

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    Wie kann ich mit Torten Geld verdienen?
    Antwort von Kinderbuecher Kinderbuecher

    Vergiss es ...wenn Du etwas verkaufen willst, musst Du ein Gewerbe anmelden. Wenn es Dir wirklich soviel Spaß bringt, denke darüber nach Deine berufliche Laufbahn in diese Richtung zu lenken. Vielleicht könntest Du Dich irgendwo in einer Bäckerei o.ä. mit einbringen. Frag, ob Du mithelfen kannst....

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    Wieviel Äpfel brauche ich unngefähr?
    Antwort von wanusch wanusch

    Ich nehme für ein blechkuchen 2kg äpfel dann ist er saftig.viel erfolg

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    Wieviel Äpfel brauche ich unngefähr?
    Antwort von thebasile3146 thebasile3146

    6 Äpfel reichen vollkommen aus, von normaler Grösse. Nimmst du mehr, dann wird der Kuchen matschig.

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    Wie kann ich mit Torten Geld verdienen?
    Antwort von Benno2908 Benno2908

    Meine Tante backt torten nach bestellung für geburtstage oder taufe oder so.

    anfangs nur an freunde, wenn man dann fotos von den riesen torten zeigen kann auch an andere leute aus der stadt. du musst halt was bieten, was die konditorei nicht bietet, oder billiger sein...

    motivtorten zum beispiel, wenn du aus marzipan figuren oder motive andeuten/formen kannst, dann bekommen deine kunden genau das was sie brauchen. Zb für ne mädchen bei der konfi ne taube oder so...

    ich denk wenn du dann mal bekannt bist kannst du priese erhöhen und bekommst immer mehr kunden, vorausgesetzt deine kuchen schmecken auch ;)

    ein versuch ist es ja wert, meine tante verlangt für aufwendige torten so um die 50 euro, wenns was besonderes ist, allerdings hat sie auch eine konditorinnenausbildung gemacht...

    Ich hoff da wird was draus, gibt nämlich nich so viele junger bäcker = erfolgsversprechend :D

    Kommentar von Salzprinzessin SalzprinzessinSalzprinzessin

    Deine Antwort ist leider realitätsfern. geocla hat auf die bestehende Problematik eindeutig hingewiesen.

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    kann man anstatt weicher butter ach margarine nehmen?
    Antwort von Sunny2003 Sunny2003

    Was sehr gut ist ist die flüssige Rama in den flaschen!!! läßt sich sehr gut unterrühren!!!

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    Wie kann ich mit Torten Geld verdienen?
    Antwort von Sunny2003 Sunny2003

    Alao als Bäcker oder Konditor bekommst nur einen Hungerlohn. Am besten hängst du in Supermärkten zettel aus das du Torten und so machen willst. Oder frage in deiner Nachbarschaft rum. Häng Zettel an bushaltestellen und Bäumen auf.

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    Wie kann ich mit Torten Geld verdienen?
    Antwort von turangaleela turangaleela

    Vielleicht kannst du für Bekannte / Verwandte für ein kleines Entgelt zu diversen Feierlichkeiten Torten backen. Evtl. auch für Vereinsfeiern, Tombolas o.ä. Das professionell zu betreiben ist schwierig wegen der Gesetze, Hygienebestimmungen usw. Eine Konditorlehre währe später aber sicher super für dich.

    Und Torte wegschmeißen ist ja furchtbar. Probier doch mal die Torte einzufrieren. Bei den meisten dürfte das kein Problem sein. Ansonsten Schulfreunde einladen bzw. in die Schule mitnehmen und verteilen. Torte ist doch jeder gern :)

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    Wie kann ich mit Torten Geld verdienen?
    Antwort von lauwder lauwder

    Wenn du leute in deiner nschbarschaft kennst, könntest du Ja bei dnene anklopfen und fragen ob sie torte haben wollen und dann nennst du ihnen den preis, denn fremde werden vlt nichts von einer fremden person annehmen aber wenn sie in der nachbarschafr sind kennen sie dich ein wenig :) wir haben früher mit meiber sis und dem besten freund (ich war ca 3^^ sie älter) immer zwetschken an der straße verkauft :DD

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    Wieviel Äpfel brauche ich unngefähr?
    Antwort von rambo2011 rambo2011

    10 bis 12 stk. je nach größe.

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