Kochen + Wein - Neue Fragen
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1Was passt denn zu Rotwein?Frage von
WillWissnWillWissn
Gibts irgendwie eine Faustregel, die uns kulinarischen Analphabeten die Frage beantworten kann? -
1Welcher Wein passt zu diesem Spargel-Auflauf?Frage von MickT63 Welcher Wein ist zu folgendem Spargel-Gericht zu empfehlen? Spargel-Auflauf aus Kartoffeln, Spargel, Bacon, Käse (Emmentaler), Butter und Salbei (!).
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5Rezept mit Weißwein?Frage von
EngasEngas
Ich habe vom letzten Wochenende noch eine angebrochene Flasche Weißwein im Kühlschrank, trinke aber garkeinen Wein. Hat jemand eine Rezeptidee für den Wein?...
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1Welchen wein gibt man zu welcher Speise????Frage von
Samir61Samir61
Welchen wein gibt man zu welcher Speise???? wäre sehr hilfreich
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1Welchen Weißwein zu Pilzrahmsoße?Frage von MarinaNO Welchen Weißwein nimmt man am besten für eine Pilzrahmsoße? Also zum Verfeinern und auch zum Trinken? Da ich alles andere als eine leidenschatfliche Köchin...
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1zu welchem Gericht passt der Cabernet franc?Frage von muhmaeh Ich bin kein Weinspezialist und darum frage ich euch: zu welchem Gericht passt der Cabernet franc??
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2Welcher Wein zu thailändischem Essen?Frage von knutohnehut Passt Wein überhaupt oder soll ich meinen Gästen nur Bier anbieten?
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2Was trinke ich zu Wild?Frage von dieLinde Ich möchte ein Wildschwein-Rezept zubereiten, aber keinen Wein dazu trinken. Was sonst kann ich servieren??
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1Welcher Käse paßt zu trockenem Rotwein?Frage von
megaboomermegaboomer
Ich habe die Ehre zu einer Weinverkostung ein wenig Käse mitzubringen... Was soll ich kaufen?
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1Roter Muskatwein - Was serviere ich dazu?Frage von
BenjyBenjy
Habe einen 2007er Rougexclusive aus (Süd-)Frankreich zu Hause liegen. Es gab bisher nicht die Möglichkeit einen solch edlen Tropfen (2007 wurden davon nur...
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2Welchen wein soll ich zum Orientmenü servieren???Frage von
Zicke95Zicke95
Ich mache zu Weihnachten ein Orientmenü, leider waren in dem kochbuch keine Weinvorschläge.Ich hätte gerneinen trockenen roten in niedriger bis mittlerer...
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2Was serviere ich zur Weinprobe?Frage von
TamaraHTamaraH
Hallo ihr Lieben! Habe am Freitag abend eine Weinprobe geplant und jetzt wollte ich wissen ob da jemand gute Tipps hat was man da so servieren sollte....nur...
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1Wie wird Wein gemacht ?Frage von sheila17 Weis vieleicht jemand wie man nen ganz normalen wein herstellt ??? mit trauben ... freue mich auf eine Antwort !!!!
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1HolunderFrage von
pacole1pacole1
War gerade mit meinem Hund draußen und habe gesehen, daß überall massig Holunderbüsche sind .Hab nun dazu mehrere Fragen: Darf man die Holunderbeeren in...
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4Was ist ein guter, aber nicht zu süßer Dessertwein?Frage von kraeuterhexe Dessertweine sind mir meistens immer viel zu süß. Dennoch würde ich gerne (in Anlehnugn an das Perfekte Dinner ;-) ) am Wochenende meinen Gästen einen...
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2Welcher Wein passt zu Saltimbocca alla Romana mit Rosmarin Kartoffeln?Frage von alice001 Habt ihr einen Tipp für mich, der mich nicht in den finanziellen Ruon treibt? Die Flasche sollte höchstens 15 Euro kosten. Danke!
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1Wie lange kann ich den Rotwein zum kochen verwenden?Frage von meisteryoda Manchmal kommt es vor, dass ein Rest in der Weinflasche übrig bleibt und wir ihn auch die nächsten Tage nicht mehr trinken. Dann benutze ich ihn meist noch...
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27Welcher Wein , zu gegrilltem Lamm?Frage von
vincentvincent
Ostersonntag wollte ich ein Lamm grillen (vorausgesetzt das Wetter spielt mit). Besser einen Weissen oder Roten? Wer hat dieses Gericht schon mal...
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2Was kann man schönes kochen um eine Flasche Grüner Veltiner 2005 voll genießen zu können?Frage von fink1 wer hat Kochvorschläge?
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2Zu welchen Speisen passt Rosé?Frage von
CarlaBruniCarlaBruni
Ich trinke gerne Wein, aber mit Rosé kann ich irgendwie nichts anfangen. Wozu trinkt man den typischerweise Rosé?
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