Auf dieser Seite finden Sie zum Thema Kochen + Wein:
Hier werden die neuesten Fragen gelistet.
gefragt von
CalvinK vor ca. 8 Stunden
Gerade jetzt, wo es nächste Woche so richtig kalt werden soll, suche ich für meine Gäste ein leckeres Rezept und gute Zutaten für einen Wein-Punsch. Könnt ihr mir vielleich...
gefragt von
HBK4321 am 26.10.2009 um 17:30 Uhr
Bisher habe ich meinen Gästen immer Weiß- oder Rotwein zu den Speisen angeboten. Nun möchte ich etwas Abwechslung hinein bringen und einen Roséwein anbieten. Aber zu welchem ...
kann man aus gekochten wein blättern köhlroladen machen also dadrin einwickeln und essen ?
Wie lange hält sich ein geöffneter Weißwein im Kühlschrank. Er soll zum kochen verwendet werden.
Hab einen Wein mit Korkgeschmack. Muss ich den jetzt dem Abfluß kredenzen oder kann ich damit Birnenkompott machen? Überlebt der Korkgeschmack das Einkochen?
gefragt von
Wallach98 am 19.09.2009 um 11:21 Uhr
Hallo zusammen!
Wir machen heute Abend bei uns ein Nachtreffen vom Urlaub und wollen unter anderem den dort gekauften Weißwein vernichten-)
Wer kann mir helfen, denn ich will einige Canap&ea...
gefragt von
Atrajanus am 17.09.2009 um 19:24 Uhr
habe aber nur einen offenen ,2 monate alten,rotwein.habe vergessen mir kochwein zu kaufen.nun zur frage.kann ich den zum kochen benutzen?worauf muss ich da achten?in der flasche ist er schon ein we...
Ich trinke sehr gerne Wein. Nun gibt es ja verschiedene Verschlusssysteme. Sagen diese etwas über die Qualität aus? Ist Naturkork etwa besser als Kunststoffkorken oder einem Schraubversch...
gefragt von
Zwetti am 22.07.2009 um 23:48 Uhr
gefragt von
Kirsche09 am 23.06.2009 um 19:21 Uhr
bitte nicht bier sagen.ich möchte ein weinchen trinken mit mein mann dabei,gleich
gefragt von
Johanna1 am 21.06.2009 um 12:09 Uhr
Morgen koche ich zusammen mit Freundinnen. Ich bin für die Vorspeise zuständig und habe mich für grünen Spargel im Pancetta-Mantel entschieden. Nun fehlt mir noch der passende W...
gefragt von
dara1 am 06.06.2009 um 12:13 Uhr
hallo zusammen,
ich vielen Fleischgerichten steht drin mit Rotwein ablöschen oder so. Was für einen Rotwein nehmt ihr zum kochen. Ich denke einig sind wir uns das es ein trockener ist. Al...
gefragt von
Buchfink am 24.05.2009 um 0:20 Uhr
Von Wein habe ich ehrlich gesagt überhaupt keine Ahnung, weil ich starke Kopfschmerzen davon bekomme (auch in kleinen Mengen) und bisher immer Abstand hielt. Von daher benutze ich ihn eigentl...
gefragt von
WillWissn am 04.05.2009 um 0:03 Uhr
Gibts irgendwie eine Faustregel, die uns kulinarischen Analphabeten die Frage beantworten kann?
gefragt von
MickT63 am 27.04.2009 um 21:17 Uhr
Welcher Wein ist zu folgendem Spargel-Gericht zu empfehlen?
Spargel-Auflauf aus Kartoffeln, Spargel, Bacon, Käse (Emmentaler), Butter und Salbei (!).
gefragt von
Engas am 02.04.2009 um 13:22 Uhr
Ich habe vom letzten Wochenende noch eine angebrochene Flasche Weißwein im Kühlschrank, trinke aber garkeinen Wein. Hat jemand eine Rezeptidee für den Wein? Danke
gefragt von
Samir61 am 01.04.2009 um 20:12 Uhr
Welchen wein gibt man zu welcher Speise???? wäre sehr hilfreich
gefragt von
MarinaNO am 04.12.2008 um 12:14 Uhr
Welchen Weißwein nimmt man am besten für eine Pilzrahmsoße? Also zum Verfeinern und auch zum Trinken?
Da ich alles andere als eine leidenschatfliche Köchin bin, kenne ich mic...
gefragt von
muhmaeh am 20.11.2008 um 12:41 Uhr
Ich bin kein Weinspezialist und darum frage ich euch: zu welchem Gericht passt der Cabernet franc??
nach oben
Kochen + Wein - Meistgelesene Fragen
gefragt von
Jabber am 27.06.2007 um 19:42 Uhr
Bekomme morgen Besuch und habe ein Gericht mit Schwein.Leider trink ich persönlich kein Wein und weiß nicht welcher sich gut dazu eignet, möchte jedoch meine Gäste mit einem g...
Kann mir jemand einen Wein für ein Hirschgulasch empfehlen?
gefragt von
BrigitteF am 18.10.2007 um 19:01 Uhr
Es gibt Rotweine, die gekühlt serviert werden, d.h. die vorher im Kühlschrank stehen. Welche sind das?
gefragt von
alice001 am 13.06.2008 um 10:13 Uhr
Habt ihr einen Tipp für mich, der mich nicht in den finanziellen Ruon treibt? Die Flasche sollte höchstens 15 Euro kosten. Danke!
gefragt von
TamaraH am 18.09.2008 um 10:37 Uhr
Hallo ihr Lieben!
Habe am Freitag abend eine Weinprobe geplant und jetzt wollte ich wissen ob da jemand gute Tipps hat was man da so servieren sollte....nur Häppchen oder gleich n richtiges Me...