Knoblauch + Rezept - Neue Fragen

  • Verwertung von Knoblauch? Ich habe eine grössere Menge Knoblauch geschenkt bekommen und suche nun einen Weg, diese zu verarbeiten um sie nicht kaputt gehen zu lassen. Kennt jemand gute Rezepte um den Knoblauch auf lange Frist haltbar einzulegen oder ähnliches? Vielleicht in Kombination mit Basilikum (der spriesst gerade wie verrückt)?

    von vdeparty · · Themen: Knoblauch, Rezept
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  • Zwiebeln und Knoblauch übrig. Rezepte? Hey Community. :) Ich habe vom Kochen noch Zwiebeln und Knoblauch übrig und möchte nicht, dass das schlecht wird, daher wollte ich noch was damit kochen. Ich koche selten mit Zwiebeln oder Knoblauch, gestern war das eine Tomatensuppe. Habt ihr evtl. noch Rezepte oder Tipps was ich mit den übrig gebliebenen Zutaten anfangen kann? Danke schon mal.

    von AiSalvatore · · Themen: Zwiebel, Knoblauch, Rezept
    9 Antworten
  • Wie lange frischen Knoblauch in Sud einlegen? Ich habe mir ein Glas Knoblauch gekauft, welcher in einem gewürzten Sud eingelegt ist. Nachdem ich nun den Knoblauch verbraucht habe, möchte ich erneut frischen Knoblauch in diesen (vorhandenen) Sud einlegen. Dazu zwei Fragen: Wie lange muss ich den Knoblauch im Sud liegen lassen, damit dieser den würzigen Geschmack annimmt? Bewahre ich das Glas im Kühlschrank auf oder bei

    von derhandkuss · · Themen: Knoblauch, Gewürze, Küche
    4 Antworten
  • Fehlende Knoblauchbaguett Zutat Guten Morgen. Ich habe vor Silvester auf dem Kölner Weihnachtsmarkt ein richtig richtig geiles Knoblauchbaguett gegessen und würde dieses nun gerne nachmachen. :) Leider fehlt mir eine glaub ich wichtige Zutat. Das Baguett wurde längs aufgeschnitten in Knoblautfett angebraten, dann wurde eine sahneähnliche Creme draufgeschmiert und dann kam Lach, Zwiebel, Tomaten, Parmesan, Salz und Pfeffer

    von Klatschpaule · · Themen: baguett, Knoblauch, Markt
    6 Antworten
  • Suche Rezept einer Orientalische Knochlauchsosse Hallo ihr lieben War letztens in Berlin und ein freund weiß das ich total der grillhähnchen Fan bin , und er meinte in Neukölln gibt es ein schnell Restaurant namens City Chicken der hat die besten Hähnchen von Berlin war wirklich total lecker. So jetzt zu meiner Frage als bei Lage gab es Humus und eine Knoblauch creme oder soße , humus mache ich ja seit Jahren selber und alle die zu Essen bei

    von Gagigago361 · · Themen: Knoblauch, Rezept, Kochen
    1 Antworten
  • Wann wird Knoblauch bitter? Hallo in die Runde, ich weiß, dass man Knoblauch nur kurz anbraten soll, sonst wird er bitter. Wird Knoblauch auch bitter, wenn man ihn im Mörser zerdrückt? Ich habe Aioli gemacht, hab ihn also mit groben Salz zerdrückt und in selbst gemachte Majonaise gegeben. Das ganze war bitter geworden. Oder liegt es an der Zitrone, die in die Majonaise rein sollte? Das ganze war jedenfalls leider mißlungen.

    von heidom · · Themen: Majonaise, Aioli, bitter
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    von vdeparty · · Themen: Knoblauch, Rezept
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    von AiSalvatore · · Themen: Zwiebel, Knoblauch, Rezept
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    von derhandkuss · · Themen: Knoblauch, Gewürze, Küche
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    von Klatschpaule · · Themen: baguett, Knoblauch, Markt
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    von Gagigago361 · · Themen: Knoblauch, Rezept, Kochen
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    von heidom · · Themen: Majonaise, Aioli, bitter
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