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Geflügel + Kochen - Neue Fragen

Geflügel + Kochen - Neue Fragen

Hier werden die neuesten Fragen gelistet.


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Marinade für Geflügel a la Karibik gesucht?

gefragt von Valpurga am 05.08.2008 um 12:20 Uhr
So eine süßlich scharfe Marinade fänd ich super! Wer hat ein gutes Rezept dafür? Danke
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Wie verhindere ich, dass Geflügel auf dem Grill zu trocken wird?

gefragt von Zecke am 27.07.2008 um 10:31 Uhr
Ich habe bei Pute und Hähnchen oft das Problem, dass das Fleisch auf dem Grill schnell zu trocken wird. Gibt es da einen Trick, bzw. Test um festzustellen wie durch das Fleisch ist? Vielen Dank
Comment 4 Antworten  -  Themen: + + +

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Garzeit Geflügel

gefragt von 9fb1f50749b0857491bfc09041ffda37smallkuemmel am 22.07.2008 um 15:38 Uhr
Wie lange brauchen kleine Hähnchenschenkel (etwa Halbe Faust groß) und Flügel, etc. in einem zuen Bräter mit Flüssigkeit?
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Wer hat Tipps für die Zubereitung eines Straussensteaks?

gefragt von laola am 06.04.2008 um 15:54 Uhr
Beilagen habe ich bereits schon zusammen. Frage mich nun aber wie ich das Steak am besten anbrate. Muss ich etwas bestimmtes beachten oder habt ihr Tipps wie es am besten gelingt?
Comment 6 Antworten  -  Themen: + + +

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Wie verhindere ich, dass Geflügel durch das Anbraten "austrocknet"?

gefragt von laola am 23.03.2008 um 22:19 Uhr
Ich habe das Problem, dass Geflügel, welches ich anbrate, immer ziemlich trocken schmeckt. Wie kann ich das verhindern?
Comment 5 Antworten  -  Themen: + + +

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Wie bereitet man eine Martinsgans zu?

gefragt von Zecke am 30.10.2007 um 19:07 Uhr
Ich will dieses Jahr mal ganz traditionell eine Gans zu St. Martin machen. Bestellt ist das gute Tier schon. Jetzt brauche ich nur noch eine gute Beschreibung wie man eine Gans brät, backt, w&...
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Muss Geflügelfleisch scharf angebraten werden?

gefragt von siggi1 am 14.09.2007 um 9:01 Uhr
Ich koche heute für eine Bekannte und habe dafür eine Pute gekauft. Muss ich diese, bevor sie in den Backofen kommt, in der Pfanne scharf anbraten, damit sie knusprig wird?
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Immer nur Fisch und Geflügel..........

gefragt von 0bfb62de7368b3213cd9ab7318ed69b4smallArtica am 12.09.2007 um 14:49 Uhr
Mein Mann hat (mal wieder) seit ca. 34 Monaten den >>Tic<< nur noch Fisch und Geflügel zu essen. Auch beim Brotbelag achtet er drauf. Wir (mein Sohn und ich) können es aber la...
Comment 4 Antworten  -  Themen: + + +


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