FLEISCH + LAMM
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Fleisch + Lamm - Neue Fragen

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Couscous mit Hammelfleisch

gefragt von Eppendorf am 05.01.2009 um 15:01 Uhr

Am Freitag kommt Besuch und ich werde Couscous mit Kichererbsen, Gemüse und Hammelfleisch auf den Tisch stellen. Beide Gäste wissen nicht was sie erwartet. Da Hammel aber von dem einen G...

5 Antworten  -  Themen: gewürze + hirse + fleisch + nahrungszubereitung

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Schmeckt Bolognese auch mit Lamm?

Würde gerne mal einbisschen experementieren. Esse gerne Bolognese und auch super gerne Lammfleisch. Meint ihr das könnte schmecken?

9 Antworten  -  Themen: kochen + essen + Lamm + Fleisch

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Wie erkenne ich beim Metzger oder im Supermarkt, wie frisch das Lammfleisch wirklich ist?

Auf welche Dinge kann man achten, um auch wirklich frisches Fleisch zu bekommen? Bei Lamm kenne ich mich nicht besonders gut aus.

4 Antworten  -  Themen: Lamm + Ernährung + Metzger + Fleisch

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Wo bekommt man in Wuppertal das beste Lamm-Fleisch?

Gibt es einen guten Metzger? Vielleicht sogar qualitativ und günstig? Wenn ja, wie lautet die genaue Adresse?

3 Antworten  -  Themen: Fleisch + Wuppertal + Lamm + Metzger

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Ideen für gute Beilagen zu Lammfleisch gesucht!

Bei einem Urlaub in Großbritannien habe ich erfahren, dass dort zu verschiedenen Fleischgerichten sogenanntes "Mint Jelly" - eine Art "Marmelade" mit Minzegeschmack - serv...

9 Antworten  -  Themen: Beilagen + Marmelade + kochen + englische Küche

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Was vom Lamm passt am besten auf den Grill?

Ich habe noch diverse Lammteile im Gefrierschrank und würde gerne am Wochenende einiges davon auf den Grill legen. Was eignet sich am besten? Welche Marinade passt?

6 Antworten  -  Themen: Ernährung + Marinade + Grillfleisch + Fleisch