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Essen + Käse - Neue Fragen

Essen + Käse - Neue Fragen

Hier werden die neuesten Fragen gelistet.


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Weisser Schimmel auf Blauschimmelkäse - sollte man ihn dann noch essen?

gefragt von 70c4bbda321b72a9d23b60ef7b2aba7dsmallmamahuhn am 27.03.2008 um 15:03 Uhr
Bei Blauschimmelkäse kann man den Schimmel ja mitessen. Was aber, wenn sich auch weisser Schimnell gebildet hat. Dann weg damit?
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Wird Weichkäse schlecht, wenn an ihn einige Tage ungekühlt liegen lässt?

gefragt von Simple_avatar5smallTraumaffe am 04.03.2008 um 7:49 Uhr
Fängt Weichkäse an gesundheitsgefährdend zu schimmeln, wenn an ihn einige Tage ungekühlt liegen lässt - oder wird er nur "reifer"?
Comment 3 Antworten  -  Themen: + +

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Was für Käsesorten gehören auf eine typische Käseplatte?

gefragt von networx am 02.03.2008 um 21:33 Uhr
Welche Käsesorten tut man auf eine typische Käseplatte (zum Nachtisch)?
Comment 6 Antworten  -  Themen: + + +

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Stimmt es wirklich dass Käse den Magen schliesst?

gefragt von tussideluxe am 23.02.2008 um 19:44 Uhr
sagt man ja immer, wenn man essen geht, zum schluss käse - schliesst den magen. stimmt das wirklich? hab es noch nicht selbst erlebt.
Comment 6 Antworten  -  Themen: + +

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Ist der Ofenkäse im Supermarkt geschmacklich mit echtem Vacherin zu vergleichen?

gefragt von sinux04 am 17.02.2008 um 12:06 Uhr
Ich esse für mein Leben gern echten Vacherin Käse. Im Supermarkt gibt es ja mittlerweile auch so etwas ähnliches, zumindest wird der Käse auch in einer runden Holzschachtel ange...
Comment 4 Antworten  -  Themen: + + +

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Kann man statt Gorgonzola auch andere Blauschimmelkäse nehmen?

gefragt von romynska am 14.02.2008 um 17:45 Uhr
ich esse gerne nudeln mit gorgonzolasauce, hab aber heute keinen bekommen. kann ich stattdessen auch diese anderen, billigeren blauschimmel-camemberts nehmen? oder schmecken die dann anders?
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Kann man Ziegengouda auch zum Überbacken nehmen?

gefragt von BrigitteF am 30.01.2008 um 10:36 Uhr
Eignet sich Ziegenkäse im allgemeinen zum Kochen?
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Leichter Camembert mit gutem Geschmack?

gefragt von matchball am 26.01.2008 um 20:48 Uhr
Ich esse gerne Camembert und ernähre mich auch gerne fettarm. Leider habe ich noch keinen fettarmen Camembert gefunden der wirklich gut schmeckt. Kennt jemand einen?
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Wodran erkennt man an einer Salami oder an einem Käse, dass man die Pelle/Rinde mitessen kann?

gefragt von Quadratauge am 14.01.2008 um 22:07 Uhr
Weiß einer wodran man an einer harten Salami oder an einem Käse erkennt, ob man die Pelle bzw Rinde mitessen kann? Ich esse solchen Käse und solche Salami sehr gerne und wenn ich z....
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Sardinischer Madenkäse! Gibt es in Deutschland etwas Vergleichbares?

gefragt von skandie am 07.01.2008 um 11:01 Uhr
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