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Braten + Kochen - Neue Fragen
Braten + Kochen - Neue Fragen 
Hier werden die neuesten Fragen gelistet.
3
Wie lang muss eine Weihnachtsgans brAten?
gefragt von 
Maultaschi am 25.12.2009 um 10:07 Uhr
Maultaschi am 25.12.2009 um 10:07 Uhr
Wir wollen heute eine Weihnachtsgans machen wissen aber nicht wie lang die braten/ in den Ofen muss
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Hab da mal eine frage über Ganzbraten
gefragt von 
OKan86 am 24.12.2009 um 22:46 Uhr
OKan86 am 24.12.2009 um 22:46 Uhr
würde es beser kommen die ganz erst zu kochen und dann füllen und ab in den backoffen oder was schlägt ihr vor damit es knusprieg wird
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2 x Gans essen - Keulen heute und morgen Gänsebrust aufwärmen? Oder morgen nochmal braten?
gefragt von Mella4711 am 24.12.2009 um 14:36 Uhr
Wir möchten zu zweit heute und morgen Gans essen.
Eingekauft habe ich 2 Keulen und eine Gänsebrust.
Wie wärme ich die Teile morgen wieder auf?
Oder geht das gar nicht und ich sollte...
1
Wie lange braucht der Kaßlerbraten?
gefragt von 
tuffel2710 am 24.12.2009 um 14:27 Uhr
tuffel2710 am 24.12.2009 um 14:27 Uhr
Hallo zusammen. Bei uns soll es heute Kaßler- und Burgunderbraten geben. Wie lange brauchen die beiden wohl im Ofen? Soll ja nahezu perfekt werden... Danke für Eure Anworten. Wünsch...
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Wie brate ich 3kg Roastbeef (niedrigtemperatur) am besten (Zeit)
gefragt von Scorbuter am 23.12.2009 um 15:17 Uhr
Wie lange muss ich 3kg roastbeef braten damit es perfekt ist
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Wie bekomme ich mein Hüftsteak Zart und nicht Zäh??
gefragt von 
lenin74 am 23.12.2009 um 1:38 Uhr
lenin74 am 23.12.2009 um 1:38 Uhr
Also Filet's zart zu bekommen ist ja kein Ding, aber ich hab mir heute ein normales Hüftsteak gebraten, und vorher geklopft,spät gesalzen, und in Butter kurz und heiß gebraten,...
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Karbonadenbraten HILFE
gefragt von 
bibi21 am 20.12.2009 um 21:53 Uhr
bibi21 am 20.12.2009 um 21:53 Uhr
Weiß jemand wie ich einen Karbonadenbraten im Backofen oder auf dem Herd am besten gar bekomme und was ich alles mit in den Topf werfen muss. Und ob er angebraten werden muss??
Also wie lang...
1
Bratpfanne statt Bräter?
gefragt von 
ramona80 am 20.12.2009 um 10:34 Uhr
ramona80 am 20.12.2009 um 10:34 Uhr
Hallo!
Kann ich eigentlich, wenn ich keinen Schmortopf oder Bräter habe auch eine Bratpfanne nehmen, wenn sie groß genug ist?
Will nen Schinken-Rollbraten machen, hab aber eben, wie ges...
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Was kann man zu Fisch Essen
gefragt von fadin22 am 14.12.2009 um 16:31 Uhr
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Karbonadenbraten???
gefragt von bibi21 am 14.12.2009 um 9:53 Uhr
bibi21 am 14.12.2009 um 9:53 Uhr
Kann mir jemand helfen. Ich habe einen Karbonadenbraten, also der ist schon komplett fertig.
Wie muss ich den jetzt am besten weiter verarbeiten. Also anbraten, wie lange im Ofen?
Weiß das ...
1
Kann man in angebranntem Öl noch braten oder ist das giftig o.ä.?
gefragt von 
horst31337 am 10.12.2009 um 15:25 Uhr
horst31337 am 10.12.2009 um 15:25 Uhr
Hallo!
Wollte gerade was in der Pfanne braten und hab dafür Öl (Mazola Keimöl) heiss gemacht.. leider hab ich das ganze zu lange unbeaufsichtigt gelassen und als ich wiederkam, war ...
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zu HÜLF "halbfertiger" Putenrollbraten von wiesenhof, wie mach ich den bloß?
gefragt von ErdbeerMary am 05.12.2009 um 15:59 Uhr
Hülfe! :))
Habe einen Putenrollbraten (so nen Klotz Fleisch in "Netz" umwickelt) von Wiesenhof gekauft, aber da steht nur niederländisch drauf!
In dem Päckchen ist das Fl...
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Wie kriege ich Frikadellen fester?
gefragt von 
krabbe22 am 02.12.2009 um 19:08 Uhr
krabbe22 am 02.12.2009 um 19:08 Uhr
Meine Frikadellen werden innen recht "matschig", trotz langem braten. Ich mag sie aber lieber etwas fester. Hilft ein zusätzliches Ei?
2
Steak wird beim Braten in der Pfanne zäh
gefragt von 
matze9881 am 01.12.2009 um 18:39 Uhr
matze9881 am 01.12.2009 um 18:39 Uhr
Hi,
wenn ich Steaks in der Pfanne zu bereite, werden die jedesmal zäh... ich nehme extra Rama Culiness...
ich hoffe ihr könnte mir helfen
gruß
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Wie lange muss ich ein Rumpsteak 250g auf einem Gasherd machen damit es rosa ist.
gefragt von 
Scatery am 30.11.2009 um 13:35 Uhr
Scatery am 30.11.2009 um 13:35 Uhr
1
kann man einen entenbraten fertig kaufen?
gefragt von 
mausi3281 am 30.11.2009 um 3:17 Uhr
mausi3281 am 30.11.2009 um 3:17 Uhr
ich hab mal ne frage...weihnachten soll ich einen entenbraten machen...hab das aber noch nie gemacht u allgemein bin ich in sachen kochen ne niete..mein grossvater wünscht sich aber entenbrate...
1
Interessante, leckere Füllungen für Weihnachtsbraten (Geflügel)
gefragt von 
spaniennetz am 28.11.2009 um 7:45 Uhr
spaniennetz am 28.11.2009 um 7:45 Uhr
Welche besonders ausgefallenen, leckeren Füllungen für gebratenes Geflügel kennt Ihr oder habt sie schon ausprobiert?
1
Sauerbraten noch gefroren - Lässt er sich heut noch zubereiten?
gefragt von 
DieKleineAndy am 22.11.2009 um 12:45 Uhr
DieKleineAndy am 22.11.2009 um 12:45 Uhr
Habe ein kleines Problem... Bin weitestgehend ausgebrannt was Essbares angeht! ;) Hatte mir überlegt zu heut Abend nen Sauerbraten zu machen. Der ist allerdings noch gefroren... Hab ihn zwar j...
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Alufolie beim braten, welche seite nach oben glänzend oder Matt
gefragt von Doppsball am 19.11.2009 um 21:25 Uhr
Doppsball am 19.11.2009 um 21:25 Uhr
wenn ich brate im ofen glebt das fleisch immer an, jetzt habe ich gehört das man aufpassen muss welche seite der folie oben ist.????Stimmt das und welche seite nach oben???
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Was sind die Vorteile einer Kupferpfanne?
gefragt von Zeno10 am 14.11.2009 um 22:07 Uhr
Habe heute eine Kupferpfanne gesehen und fand die total schön, so nostalgisch irgendwie. Die Verkäuferin konnte mir aber nichts Definitives sagen, worin sich so eine Pfanne aus Kupfer von...
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Braten + Kochen - Meistgelesene Fragen
21
Warum wird mein Rinderbraten immer zäh?
gefragt von 
sevendayson am 15.10.2007 um 21:45 Uhr
sevendayson am 15.10.2007 um 21:45 Uhr
Ich hab den Rinderbraten jetzt 5 Stunden bei 80 Grad im Backofen gehabt, weil er dann angeblich super weich sein soll. Nein, ist er nicht, er ist faserig und Zäh. Liegt es an meiner Kochkunst ...
2
Rinderfilet richtig braten
gefragt von Christina1986 am 09.02.2009 um 11:59 Uhr
Christina1986 am 09.02.2009 um 11:59 Uhr
Wie brate ich ein Rinderfilet richtig, sodass es medium ist. Leider habe ich zu hause auch nur eine normale Pfanne und keinen Lavasteingrill oder Ähnliches.
Muss das Filet angebraten werden u...
45
Wie bekomme ich ein Rumpsteak medium (zart rosa) gebraten?
gefragt von 
radar74 am 02.05.2007 um 13:38 Uhr
radar74 am 02.05.2007 um 13:38 Uhr
Ich möchte am Wochenende Rumpsteak braten und esse dieses gerne medium schon zart rosa halt. Wie bekomme ich das selbst perfekt hin? Was muß ich beachten? Und wie kann ich das prüfe...
34
Wie brate ich ein Lachsfilet richtig, damit es nicht trocken wird?
gefragt von rosalyn am 09.08.2007 um 15:58 Uhr
Irgendwie wird der Fisch immer zu trocken und bleibt nicht so richtig saftig, wie bratet ihr euren Fisch? Speziell ein Lachsfilet.
31
Wie vermeide ich es, dass Schnitzel beim Braten trocken werden?
gefragt von supermax am 09.08.2007 um 12:45 Uhr
Ok, ich bin nicht gerade ein guter Koch, aber manchmal will ich mir auch mal ein Schnitzel in die Pfanne hauen. nur leider bekomme ich es nicht hin, denn das ding wird immer total trocken. Was muss...
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