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Auberginen + Kochen - Neue Fragen

Auberginen + Kochen - Neue Fragen

Hier werden die neuesten Fragen gelistet.


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Auberginen frittieren???

gefragt von anweiri am 04.09.2008 um 19:44 Uhr
Hallo! Habe nun schon den 3. Versuch hinter mir, Auberginen zu frittieren. Leider saugen die sich immer so mit Fett voll. Wie werden die Scheiben schön kross bzw. so, dass sie nicht vor Fett t...
Comment 7 Antworten  -  Themen: + +

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wie legt man auberginen in öl ein?

gefragt von rocco0 am 10.08.2008 um 21:12 Uhr
wie legt man allgemein gemüse in öl ein? gegrillt und ungegrillt!
Comment 6 Antworten  -  Themen: + + +

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Mit welchem Rezept schmecken gekochte Auberginen lecker?

gefragt von Simple_avatar2smalltantegitti am 18.07.2008 um 21:36 Uhr
Um Fett zu sparen, hab ich Auberginen schon des öfteren gekocht. anstatt sie zu braten. Allerdings schmeckten sie immer etwas mau, sozusagen. Kennt jemand ein Rezept mit gekochten Auberginen, ...
Comment 11 Antworten  -  Themen: + + +

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Suche gutes Rezept für Hauptspeise mit Auberginen!?

gefragt von beatemueller am 03.07.2008 um 16:19 Uhr
Was kann man mit Auberginen anstellen? Am liebsten wäre mir ein Reis oder Nudelgericht!
Comment 4 Antworten  -  Themen: + + +

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leichter Schimmel am Auberginen Strunk. Kann er noch benutzt werden?

gefragt von holzwurm70 am 21.02.2008 um 19:43 Uhr
Ist das ein Problem? Die Frucht selber ist nicht betroffen?
Comment 6 Antworten  -  Themen: + + +

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Kann man Auberginen auch bekömmlicher zubereiten?

gefragt von mangostan am 20.02.2008 um 19:09 Uhr
Egal, ob ich sie brate oder backe, ich bekomme immer unangenehme Magenprobleme. Woran liegt das? Wie kann man das vermeiden? Dabei sind sie doch so lecker...
Comment 4 Antworten  -  Themen: + + +

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Welchen Wein könnt ihr mir zu einer Auberginen Suppe empfehlen?

gefragt von chatnoir am 11.02.2008 um 13:41 Uhr
Die Suppe wird noch mit selbstgemachter Brühe und weißen Bohnen verfeinert. Anschließend wird alles püriert. Welchen Wein könnt ihr euch gut dazu vorstellen?
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Wie mache ich einen leckeren Auberginen Dip?

gefragt von diyfan am 30.12.2007 um 16:06 Uhr
Das gab es letzens beim Griechen aber mein erster Versuch schmeckte nicht besonders. Wer kann mir ein gutes Hausmacherrezept empfehlen?
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Suche persische Gerichte mit Auberinen?

gefragt von schokokeks am 30.11.2007 um 13:07 Uhr
Kann mir jemand ein paar persische Gerichte nennen, die mit Auberginen und Rindfleisch zubereitet werden und was könnte als persische Vorspeise dienen zu diesem Essen?
Comment 3 Antworten  -  Themen: + + +

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Woran erkenne ich dass eine Aubergine gut schmeckt und nicht nur aus Wasser besteht?

gefragt von hobbykoch75 am 30.10.2007 um 8:59 Uhr
Ich habe schon öfters welche gekauft aber der Geschmack ist mal besser mal schlechter, woran erkenne ich Qualität die schmeckt?
Comment 2 Antworten  -  Themen: + + +


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