Eule1 Sehr schön ist dieser hier: Wittmann Westhofener Riesling 2009 aus Rheinhessen. Derzeit mein absoluter Lieblingswein und dazu auch noch ein Biowein. Du findest den Wein und mehr Infos hier:
http://www.biowein-erlesen.de/shop/product_info.php/info/p2_Wittmann-Westhofener...
abibremerabibremer
mein favorit: ein shiraz aus südafrika mit dem seltsamen namen "allesverloren"- ich hab`s richtig geschrieben: in einem wort und klein!
michele2 Hallo Sebi,
ich möchte Dir hiermit mal einen konkreten Tipp geben - kostet zwar 20 Euro, ist aber der totale Hammer-Wein:
http://www.weingeniesser-blog.de/sessantanni-primitivo-di-manduria-feudi-di-san-...
Ich hoffe, ich konnte helfen
L.G. Michael
nicolas96 Hi, die Antwort Deines Italieners ist quatsch. Ich mache viele Weinproben mit. Wenn ich Weine der gleichen Rebsorten von günstig zu hochpreisig durchprobierte, war der Preisunterschied schon schmeckbar. Die Weine, die teurer sind, wurden meist im Barrique ausgebaut und sind dichter, voller und intensiver. Sehr günstig sind Spitzenweine speziell aus Südafrika. Schau mal bei www.afrika-wein.de die haben eine sensationell gute Auswahl. Dort fand ich noch keinen Wein, der sein Geld nicht mehr als wert gewesen wäre. Egal ob er 6 oder 25 Euro gekostet hat.
lyrangelyrange
Preis ist nicht alles! Geh zu einer Weinhandlung in deiner Stadt. Fachhändler vor Ort haben den Vorteil, dass sie dich probieren lassen. Da kann man sich auch frei machen von allen wirklichen oder selbsternannten Experten: Was schmeckt, ist OK!
snoopynesnoopyne
mir hat mal ein weinverkäufer (italiener) gesagt, dass es unter den weinen für 5-8 € gute gibt und dann die richtig guten bei 30-40€ anfangen..alles dazwischen wäre auch ned viel besser als die für 5-8...aber ob der jetz unsinn geredet hat oder ned...k.a...
TrumanTruman
Die beiden einzigen grösseren Orte mit Thermalbädern (am Rande) sind Ecqui Terme (so viel ich weiss kalt und ziemlich hoch gelegen) und dann San Giuliano Terme, wohl warm, aber schon ausserhalb der Apuanischen Alpen. In der Nähe könntet Ihr zur Rovine des Castello Verrucano wandern, das ist der Namensgeber für das Gestein VERRUCANO. Die Thermen (in Italien ohne H, also termen) in der Garfagnana "tröpfeln" nur , das mag zwar für Geologen interessant sein, aber zum Baden ist das nichts. Ich könnte ein eingescanntes "paper" dazu unter Verletzung des Copyrights weiterreichen. Dann noch am Südrand Bagno di Lucca, das ist auch eine warme Badequelle (von Michel Montaigne und Heinrich Heine gerne besucht)
Weisswein in der Toscana ? Die Toscana ist Rotweinland ! Der berühmteste Weisse ist der Vernaccia di San Gimignano (am besten dunkel Pipi-gelb wie Michelangelo ihn liebte). Weniger bekannt ist schon der Bianco di Montecarlo. Einen Bogen solltet Ihr um den allenthalben angebotenen Galestro machen, das ist "Resteverwertung", früher MUSSTE in den Chianti von dem Galestro reingemischt werden, was eine Katastrophe für die Haltbarkeit war. Nun darf man den weglassen und lässt den auch bei den besseren Chiantis (oder Supertuscans) weg und vermarktet den Wein aus den weissen Trauben als Galestro.
Die Garfagnana ist überhaupt kein Weinland , Wein gibt es südlich der Linie zwischen Florenz und Pisa, nördlich davon weniger. Es gibt das wohl alles in der Toscana, was Ihr sucht, nur nicht alles an der selben Stelle.
majamusi Vielen, vielen Dank für die ausführlichen Informationen. Gerade die Details über die TERME helfen schon sehr viel weiter!!
Ich weiß, dass es das nicht an einem Ort gibt, deswegen wollen wir die Reise ja zweiteilen. Also die erste Woche im Norden, Garfagnana zum Wandern etc. Und dann weiter und noch eine Woche für Wein und Kultur, vielleicht in San Gimignano oder Montalcino. Ich habe gelesen, dass San Gimignano bekannt ist für seinen Weißwein, jedoch auch sehr touristisch und teuer. Und da wollte ich mal wissen, ob es da noch andere, eventuell schönere Regionen gibt. Oder vielleicht eine ganz andere Region?
TrumanTruman Montalcino (der Berg mit der Eiche) ist ROT (weinmässig) roter geht es nicht. Bevor Biondi-Santi im Vor-Vergangenen Jahrhundert den Brunelle "erfand" war Montalcino auch schon Wein-berühmt, aber mehr für seinen weissen Moscadello.
Dazu fällt mir eine Story ein, in den 80er Jahren wurde das Weingut Poggio alle Mura an die US-Amerikaner verkauft, die das ganze Raffinerieartig überdimensioniert ausbauten und den Brunello unter der Phantasiebezeichnung Castello Banfi vermarkteten und vermarkten. (Inzwischen gibt es auch wieder Flaschen mit dem alten Etikett Poggio alle Mura) Anyway, bei der offiziellen Verkostung des ersten Brunello-Jahrganges vor versammelter Presse und Weinkritikern fragte dann irgend jemand nach dem Moscadello, der ja nun auch (wieder) erzeugt werde. Ja, aber NUR für den US-amerikanischen Markt. Man solle doch bitte auch mal eine Flasche zum Probieren holen... das Management hat sich geweigert, offensichtlich war damit kein Blumentopf zu gewinnen und das wussten die auch.
Also, die Kalendertoscana findet in der Crete statt (Süd-Ost-Teil), ziemlich in der Mitte das Kloster Monte Oliveto Maggiore. Die Landschaft zieht sich aber auch noch bis Montalcino hin.....
San Gimignano ist vor allem eine Postkartenidylle mit seinen noch erhaltenen 14 Geschlechtertürmen. Ansonsten ist das Touristisch genau so überlaufen wie die Hauptorte des Chianti Classico. Die Nobili von Florenz haben angeblich die Rot-Weine des Pontassive-Gebietes (östlich Florenz) denen des Chianti Classico vorgezogen. Dieses Gebiet um den Mt. Falterona ist nicht so überlaufen. Tipp am Rande für den Mt. Falterona : der Lago degli Idoli (habe ich auch noch nicht geschafft). Wenn schon Chianti-Classico habe ich selber eine leichte Preferenz für die aus Castelnuovo di Beradenga, aber das stimmt auch nicht ganz, es kommt auch sehr auf den Kellermeister an.....
Heute läuft der Verkehr über die autostrade durch den Appennin, aber ich bin auch mal die alte Trasse mit dem Auto gefahren, man kommt zwar nicht so schnell voran (will man ja auch gar nicht) aber dafür ist das sehr schön. Lastwagen fahren da nur, die wirklich zu irgend einem der Dörfer da wollen, also fast keine. Baden im Bagno di Romagna !
BarnoldBarnold
Dann lies doch mal spaßeshalber "Die Feuerzangenbowle" Stichwort "alkoholische Gärung" und "Jäder nor oinen wänzigen Schlock!" ;-))
BevarianBevarian
Google-Stichworte: Zucker + Gärung alternativ: Weinherstellung
JuergenseniorJuergensenior
Habe einige Male schon Wein selbst gekeltert Man konnte ihn sogar trinken. Ich könnte den Herstellungsvorgang schildern ,aber nicht mit einer chemischen Formel.
jona1995 Schildern wäre schon mal ein guter Anfang :-)
nonsan1 hallo nbauer4@t-online.de hat ausschließlich deutsche weine rot ,weiß und seccos direkt vom winzer beratung ist auch sehr gut.
schau mal, ob es eine filiale davon in deiner nähe gibt. die beraten sehr gut und lassen einen auch gerne weine probieren, damit du herausfinden kannst, welchen Geschmack genau du suchst. das ist eine sehr gute kette, die auch weinabende veranstaltet. www.vino24.de/index.php?static_content=VinoWeinmaerkte