Kochen + Trinken - neue und gute Antworten

Eine Platte mit panierten Schnitzeln, Nürnberger Würstchen im Sauerkrautnest, Chiwapchichi, kleine Boulettenspieße mit saurer Gurke, Hähnchenkeulen, ,Schinkenröllchen mit Spargel gefüllt,, Tomaten mit Fleischsalat gefüllt, Zucchinihälften mit gebratenem Hackfleisch gefüllt, gefüllte Paprika mit Hackfleisch

Rezept - Saftige Schnitzel-Pizza 3 Gemüsezwiebeln (ca. 1,2 kg) - - Fett für die Fettpfanne 1 Stg. Porree (Lauch) 4 Tomaten, große 850 ml Champignons in Scheiben (= 1 große Dose) 1/2 Bd. Petersilie 1 Bd. Schnittlauch 6 Schweineschnitzel, je ca. 150 g - - Salz - - Pfeffer, weiß 500 g Schweinemett 12 Schb. Toast-Schmelzkäse (je ca. 25 g) oder mittelalter Gouda 400 g Schlagsahne 1 Kart. Pfeffersauce (für 1/4 l Wasser) 1 Kart. Rahmsauce zum Braten (für 1/4 l Wasser)

Die Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Eine gefettete Fettpfanne damit auslegen. Den Porree und die Tomaten putzen, waschen. Porree in Ringe, Tomaten in Scheiben schneiden. Pilze abtropfen lassen. Kräuter waschen. Petersilie hacken und den Schnittlauch in Röllchen schneiden. Schnitzel waschen und trockentupfen. Würzen. Schnitzel auf die Zwiebeln legen, das Mett darauf verteilen. Mit Porree, Tomaten, der Hälfte der Kräutern und den Pilzen belegen. Alles mit Käse bedecken. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 250 Grad Celsius / Umluft: 225 Grad Celsius / Gas: Stufe 5) auf der untersten Schiene etwa 45 Minuten backen. Die Sahne mit den beiden Saucenpulvern verrühren und 10 Minuten vor Ende der Garzeit über die Schnitzel gießen. Mit dem Rest der Kräuter bestreuen. Als Beilage Pommes frites und als kühles, feinherbes Pils.

meine Wahl: Roast Beef .... Yummie!

Schaschlikpfanne.L.G.

Bei uns Daheim gibts häufig Hackbraten -der hat drumrum sogar noch eine Speckschicht :)

Rindergulasch ist auch ganz toll: da machst noch Zwiebel, Paprika und Möhre mti rein. Den Soßengeschmack bekommt man fast von alleine aus dem Fleisch heraus...

Klopse (Hackbraten im Miniformat!)

Geschnetzeltes mit Pilzen und Zwiebeln (am Besten Schwein)

Hamburger Pattys (Falls ihr grillen solltet)

Brathähnchen? Schmeckt auch kalt meiner Meinung nach gut.

Oder einen geräucherten Fisch? Dazu eine Remouladensoße machen und mit Zitronen garnieren - lecker!

carpaccio vom rinderfilet mit sehr gutem olivenöl und grobe raspel vom parmigiano reggiano- dazu stücke vom frischen baguette.

Spanferkel? Ein richtig guter Schinkenbraten zB ist auch problemlos, oder ein Stück Rinderbraten, oder auf einem Blech Schwein, Rind und Lamm (oder Hammel) zusammen gegart, das gibt dazu eine wunderbare Soße.

"Partymässig" schön sieht es aus, wenn Du zum Ende der Garzeit einfach ein paar Tomaten oder Paprika um die Braten legst und auf dem Blech mitgaren läßt, dann hast Du Deinen %_Anteil Beilagen auch weg ;-)

Je nach Anzahl der Leute tut's auch eine Ente, Gans oder Pute?

Scharf angemachtes Rindertatar

Vitello Tonnato

Fleischsalat

Bayrischer Wurstsalat

Mit Hack gefüllte Paprika

Chicken-Wings

Chicken-Nuggets

Spare-Ribs

• Hackbraten

• Chili con Carne (wobei da der Fleischanteil einfach höher gesetzt wird)

• gefüllte Schweineröllchen (alternativ Rind, Huhn etc. p.p.)

• Salzbraten (http://www.chefkoch.de/rs/s0/salzbraten/Rezepte.html)

Lässt sich alles wunderbar vorbereiten und macht wenig Aufwand. Gutes Gelingen!

Szegediner Gulasch, Chili con Carne( immer ein Hit!), Hühnerfrikassee, Gulasch!

hmm, träum schon Nachts davon!

http://www.kochbar.de/rezept/302054/Gyros-mit-Tsatsiki-Zaziki-an-Reis.html

definitiv mettigel!

Bayrischer Wurstsalat, siehe chefkoch.de

Berner Würstchen -> Käsewurst mit Speck ummantelt

? 10% nicht-fleisch?

ordentlich mariniertes Fleisch was dann auf den Grill wandert... top, oder?

Kalte Fleischplatte :D haha...kleiner Scherz :P

Wie wäre es mit Gulasch oder so....dann halt nur ohne Beilage wie Kartoffeln oder Nudeln usw...

Gulasch.

Hackbraten, Schweinebraten, Schnitzel... eigentlich alles. Die Beilagen wird ja wohl wer anders liefern.

Mettigel.